小白选择豆浆机时要注意的事......
“从不喜欢喝豆浆到上瘾慢品时的那份醇厚;从多加糖到喜欢上原味;从香醇再三回味到寡淡难以下咽!”我喝豆浆的历史这么总结还是比较合适的!记得那会高中时我们学校门口八缘风奶茶店1.5元一杯的现磨豆浆的味道是那么醇厚香甜,而现在外面2.5元一杯的豆浆喝起来就实在太淡了,让我不自觉感叹:这是加了多少水,再看看价目表上的名称“香浓豆浆”,只能笑着摇摇头!
既然买不到好喝的豆浆那就自己动手,得买一台豆浆机,在借鉴了众多买过、用过豆浆机的前辈经验,了解到以下几个点是比较关键的:
1、有网无网
简单来说,就是有网机型在刀头处添加了个研磨器,可以加快食材的研磨速度,使得食材更加细腻,不用过滤豆渣,价格要比无网机型高!
2、刀头
目前主流所用多是双刀头和三刀头,一分钟内三刀头对食材的打磨次数要更多,也就更细腻!
3、功率
分为电机功率和加热功率,电机功率集中在200W-300W,功率越大,对食材的打磨也就更细腻,效率更高;加热功率相差不大基本都在100W。
4、加热方式
有底盘加热和立体加热,底盘加热就像电热水壶那种,光底部加热,有时可能会糊底;立体加热是把加热装置改到了内胆的侧面,同时壶底造型改为外凸的圆弧形,食材不会聚在一处,防止糊底,加热更均匀!
5、壶身材料
豆浆机的壶身分为内胆和外隔热层,常见的有外塑内钢,内外双层。内胆用的都是不锈钢,注意选择304就行,这种属于食品级,耐磨耐腐蚀。外层不锈钢耐磨耐摔,但外观单一;外层塑料虽然听起来不如不锈钢耐用,但隔热效果好,外观好看!
6、其他功能
干豆/湿豆、五谷、米糊等这些功能豆浆机都具备,十分实用,其他的花式附加功能不建议多关注,毕竟是买豆浆机不是其他!
照着这几个要点再结合自己的财力,我最后入手的是九阳DJ13B-D08D,12孔波纹劲磨器(有网);优质不锈钢材质的三叶螺旋桨刀头(三刀头);15000转/min,210W的电机功率;底盘加热;外塑内钢;功能方面除了基本功能之外多了富纤豆浆和轻松洗;1.3大容量,满足3-4人没问题!虽然不是立体加热但用了几个月还没糊过底,电机功率不是300W的可我用着也没什么落差,可能是因为没有用过更好的吧!
在喝九阳DJ13B-D08D第二次打的豆浆时,入口的醇厚给我的感觉就回到了当年,杯底的豆渣可以忽略因为太细了有点像豆沙,滑到舌尖时触感很棒。其他的像什么果仁露、玉米汁、米糊,我还没尝试等后再探索;在清洗这一块九阳DJ13B-D08D的一键轻松洗还是蛮好用的,如果心里不踏实可以再手动操作一下。
如果只是想要喝一杯醇香豆浆,又不想太麻烦,那九阳DJ13B-D08D不妨可以考虑!
九阳豆浆机 DJ13B-D08D 全自动家用五谷免滤豆浆机
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