小规格加拿大红鱼获日本厨师青睐，味道美不胜收！

八鲜过海 | 三天前 | 4588

人们都说大鱼更好吃，但是总有一些令人意外的事发生！150-300克小规格#加拿大红鱼# （红石斑）的味道更鲜美！根据加拿大大西洋底层鱼理事会（AGC）和加拿大红鱼生产商协会（CARP）2023年11月在日本东京聘请专业调查公司做的不同红鱼产品盲品的结果：参加盲品的日本专业厨师认为，在参加测试的加拿大、挪威、冰岛、美国红鱼中，加拿大Unit1渔场的150-300克小规格红鱼获得味道(Flavor)、风味(Aroma)和总体印象(General Impression)三项第一名！日本东京专业厨师们认为：150-300克的小规格加拿大红鱼更鲜美！