三月春季，吃哪些五谷杂粮对身体好？

到了春季，由于气候变化多端，早晚温差较大，人体的抵抗力会有所下降。

所以，春季的饮食要选择既有营养，又较为清淡，还有助于散热作用的食物。

五谷杂粮也是养生重点之一，那么春季养生，吃哪些五谷杂粮比较好呢？

下面为大家推荐了7种适合春季吃的五谷杂粮…

玉米

春季气候变化不定时而干燥时而潮湿，所以体内容易积累湿毒，常吃玉米能够有效去除体内湿气，消除水肿。此外玉米含有较多的维生素E可促进细胞新陈代谢防止肌肤衰老产生皱纹，其含有丰富的膳食纤维还能够防止肠道吸收过多脂肪，加快肠道蠕动从而有预防便秘降低血压血脂的功效。

黄豆

黄豆被称为“豆中之王”相对于其他豆类营养价值更加丰富，不仅含有优质蛋白还有丰富的氨基酸、大豆脂肪、维生素、膳食纤维，还大豆异黄酮、卵磷脂等营养成分，能够有效改善皮肤粗糙、暗沉防止衰老、骨质疏松，对预防心脏病、高血压、动脉硬化以及增强记忆力改善大脑功能有着重要的作用。春季一些脾胃失调的朋友可以多吃点。

黑米

春季最适宜滋补肝肾，在中医上讲黑米有滋阴补肾、健脾养肝、明目补血的作用，对于贫血、视力模糊、肾气不足以及头晕发白等症状有很好的疗效，因此黑米也被称为“药米”“补血米”。不仅如此，黑米颜色较深主要是里面含有花青素的成分，它是一种抗氧化剂，能够防止自由基对人体的伤害防止细胞衰老。

薏仁

说到薏米大家首先就能想到除湿，这的确是它的主要作用之一，但薏米的功效可不止于此。薏米中含有丰富的蛋白质可为人体提供充足的能量是体虚者和老人极佳的滋补食物。此外，薏米含有的硒对预防癌症抑制癌细胞生成有一定的作用。

荞麦

整颗的荞麦也可以与其他杂粮一起煮粥食用。荞麦除了有蛋白质外还有钙、磷、钠、镁、纤维素、氨基酸以及精氨酸，这些物质能够提高人体的抵抗力起到保护肝肾、降低血压血脂、预防糖尿病、防止肥胖便秘等功效。不过荞麦容易引起过敏，过敏体质的朋友要慎食。

小米

与其他粗粮相比，小米中的胡萝卜素与维生素B1含量更高，所以常吃小米能够养肝明目、滋润肌肤、防止衰老、促进消化、健脾养胃是老人和女性最佳的补品。通常小米多用来煮粥其实还可以与大米煮成粗粮饭，或者加上枸杞、红枣同煮滋补功效更佳。