蒸烤箱能不能取代专业烤箱，以你自身实际需求说了算

自古以来，中国就有“民以食为天”的说法。说到苏东坡苏轼，别人想的是文学、古诗词、书籍等，但吃货们能想的却是“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡肉”等。对于热爱烹饪和烘焙的美食达人们来说，各类厨房好家电绝对是具有很强的吸引力的，恨不得全都买回家。

现在比较火的厨房利器当属蒸烤箱了，因为它真的很实用，它充分满足了各类人群的需求，比如：小白想要的简单操作，牛人想要的能锻炼烘焙的专业烘焙能力。

CASDON/凯度 ST40A-R8 台式蒸汽烤箱

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上班族想要的能做甩手掌柜，解放时间;起床困难者想要的能24H预约，AI控想要的智能化操作，懒癌想要的自动清洁、一键智能，3代同堂想要的大容量，家有橱柜的想要的合适的嵌入式等等。它统统都能满足

华帝（VATTI） i23002

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不过，对于新产品的面世，人们在拍手叫好的同时也不免产生疑问。在网上看到非常多人问“蒸烤箱能否取代分开的蒸箱烤箱”等问题。那么蒸烤箱能够完全取代专业烤箱吗?

其实市面上普遍蒸烤箱追求的是普通家用即可，在底部没有加热管或者没有足够火力的嵌入式蒸烤箱是达不到专业的烧烤烘焙要求的。

但是相对于单独的烤箱而言，蒸烤箱还是具有很多优势的，比如蒸汽和烤的结合，增加了烹饪方式，同时也节省了一台机器的空间，所以如果你对专业技术要求较高，还是建议多考虑一下。

不过一些专业的蒸烤箱品牌还是可以做出媲美专业烤箱的烘烤效果来的，目前蒸烤箱最高配置就是上、下加热管和后部热风加上后部隐藏加热管。所以说，主要还是根据自身需求来选择。