吃了这么多年月饼 今天我终于知道了真相

马上就到中秋节了，又到了吃月饼的日子，只是，我却吃不下……

有人跟我说：水果月饼里面可能不是水果，莲蓉月饼里面可能不是莲蓉。

那我们吃的是什么？

水果月饼之所以被称为水果月饼，因为它有“水果味”，但这“水果味”却是用冬瓜加水果香精制作的。

怪不得我吃完总想上厕所呢 冬瓜无色无味，是一种很适合用于精加工的农产品。更重要的是，它要比水果便宜很多

除了水果月饼，其实还有很多凤梨酥也是用冬瓜馅做的

那么，莲蓉月饼呢？

莲蓉月饼的内馅是土豆加莲蓉香精制作的。据说现在土豆涨价了，所以很少有厂家用土豆来代替了......

这么看，作为备胎届的MVP，冬瓜+土豆这俩食材贡献真不小啊！

针对这些不规范的生产行为，2014年5月1日正式实施的《食品馅料》国家标准对包括月饼馅料在内的所有食品馅料做了详细规定：例如五仁月饼要有一定量的五仁，莲蓉月饼要有一定量的莲蓉，水果月饼要有一定量的水果。

标准还明确了莲蓉月饼、伍仁月饼、水果月饼中莲子、果仁、水果的含量要求。例如，果仁月饼中果仁含量应不低于20%，栗蓉月饼中板栗含量应不低于60%。

友情提示：大家在购买月饼时要多多关注一下包装上的成分表。当然，如果你真不放心这些市面上的月饼，那就不妨自己做吧！自己动手丰衣足食！只要你备一个家用烤箱就行。

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