舌尖上的美食-打卤面，我来教你怎么做才好吃！

打卤面

主料;

切面400g 猪肉75g 长豆角80g 豆干50g 西红柿100g 干木耳10g 鸡蛋1个

辅料：

葱15g 姜5g 盐5g 五香粉3g 酱油10ml 蚝油5ml 花生油30ml 清水适量 水淀粉适量

望乡刀切面400g

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做法：

1豆干切成小粒。

2长豆角洗净切碎。

包邮康师傅方便面经典西红柿鸡蛋打卤面102g24袋宽面泡面整箱

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3西红柿洗净切成块。

4干木耳泡发洗净。

5把泡发好的木耳剁碎。

6猪肉切成小块。

7热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

8放入猪肉炒至变色。

9放入长豆角，豆干，木耳炒至断生。

10放入西红柿炒至出汤。

11加入酱油，五香粉，蚝油炒匀。

12加入清水，盐炒匀大火烧开。

13倒入水淀粉。

海天上等蚝油700G

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14盖盖小火煮10分钟。

15将鸡蛋打成蛋液。

16画圈倒入锅中。

17用炒勺炒匀。

18再撒上少许香葱末，一碗香气四溢的卤就做好了。

19将做好的卤浇到煮熟的面条上一碗美味的打卤面就做好了。