加拿大吮指北极虾：看球追剧好伴侣

北极虾英文：Coldwater Shrimp 或 Northern Prawn，在中国有很多俗名，北极甜虾、元宝虾等。北极虾是目前世界上产量最大的野生冷水虾，中国市场上销售的北极虾70%来自加拿大。

主料：加拿大北极虾300克

辅料：姜、蒜少许；青椒1个；干红辣椒、花椒少许；淀粉、盐、白胡椒粉少许； 食用油适量

1、姜蒜切末，青椒洗净去蒂切小块，干红辣椒切圈，备用

2、北极虾解冻后洗净，虾背开刀，装盘，与淀粉拌匀

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3、起油锅，待油温约7成热时，将裹好淀粉的北极虾倒入，炸至表面金黄后捞出控油

4、锅中留底油，下入姜蒜末、红椒圈和花椒，小火炒香，炒出麻辣味；

倒入青椒丁一同翻炒，炒香

5、倒入之前炸好的北极虾，加盐、白糖、胡椒粉调味

待北极虾炒匀入味后即可出锅装盘

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既可作为熬夜看球追剧的手边零食，又可作为下饭神器。剥一只虾，吃一口饭，麻麻辣辣的滋味刺激着你的舌头，让你顿时口舌生津，食欲大开。