美的电饼铛评测：能煎能烙的全能选手

电饼铛作为一种全新的烹饪工具，拥有简单易用，清洗方便的优势，让烤、烙、煎等烹饪方式变得轻松简单，厨房小白也能很快上手。

美的(Midea) 煎烤机 MC-JK30Easy103Y 多功能电饼铛

¥ ¥

去购买

不过很多人对于电饼铛还存在着偏见，认为它只能拿来烙饼，因此闲置率很高，这种想法其实大错特错了。长亭君自从入手了美的的这款多功能电饼铛，基本上煎炒烙烤样样在行，作为厨房新手的我，也能用它轻松搞定各种美味。

1、开箱

打开包装，这款美的电饼铛的外观就让我眼前一亮。它的造型圆润小巧，非常可爱又不乏优雅时尚，搭配上复古香槟金的配色，给厨房增添了一份高贵大气。

除了主机，还有一个木铲，一份使用说明书。因为内里是不沾涂层设计，所以配备的木铲在使用过程中不会伤害涂层，而很多人家里可能并没有木铲，这一点可谓是非常贴心了。

整个主机净重2.29千克，对于力气比较小的女孩子也能单手提起来，所以使用过程中要移动、清洗也不会费力。

烤盘的深度为20毫米，直径为27厘米，非常轻薄，同时受热面积很大，一次煎十个鸡翅都不成问题。也能让烙的饼更大更薄更香脆。

它的面板也非常直观明了，清晰的划分为饼类和煎烤两大类功能，其中饼类又包括了葱油饼、鸡蛋饼、馅饼和发面饼，满足你挑剔的味蕾。而煎烤功能又分为煎蛋、鸡翅、肉串和鱼虾，让每一种食材都拥有更专业的煎烤火候。

正中间的智能预热灯能轻松掌握烹饪合适温度，蜂鸣提醒，确保食物营养不流失，烙出的饼更加酥脆可口。

背后带有总开关和上盘开关，并且有指示灯，操作起来简单而且一目了然。这样可以满足下盘独立加热，针对不同的烹饪方式选择，节能省电。

2、使用体验

市面上大多数电饼铛采用的普通烤盘，受热面积不均匀，无法均衡烙烤，很容易导致烤出的食物口感又干又硬，而且局部焦糊。

而美的这款电饼铛采用的是蜂窝烤盘，底部受热非常均匀，可以防止焦糊的发生，烙饼也能酥香劲脆。配合1200W大火力，可以加速食材迸发美味。

烙各种饼类大约只需要6分钟，而煎鸡蛋只需要3分钟，烤鸡翅只需要3.5分钟，烤肉串只需要5分钟，煎鱼虾也只需用4分钟。

更重要的是，它采用了蜂窝不沾烤盘，让煎烤变得更简单，也非常好打理，用过之后用干净的湿抹布一擦即净。而且上盖还有专业牛排煎锅的纹理，且上盖可以浮动设计，满足不同厚度的面饼，厚薄可随心做。

我们在使用时，针对食物的类型，选择功能按键以及受热单面还是双面，免除看管的烦恼，等到蜂鸣提醒的时候，美食就能完美出锅了，不需要自己计时或者牢牢看管。

对于朋友聚会，全家人煎烤聚会的情况，这款美的电饼铛还可以180°开盖，这时再开启双面加热，就拥有了两个煎锅同时进行，可以一次性煎烤更多的美食，大家一起一边煎烤一边聊天，享受美食带来的幸福感。

3、总结

自从厨房有了美的电饼铛，摆放在橱柜上感觉厨房颜值攀升，也让厨房烹饪生活有了更多仪式感。而且自从有了它之后，烙饼再也没有失误过，家里的电烤锅也闲置了，毕竟电烤锅煎烤食物没有这款美的电饼铛方便，就连清洗起来也费劲，所以煎烤工作已经全部交给了美的电饼铛。

对于日常生活喜欢饼类和煎烤类食物的家庭来说，还是备上这样一台功能齐全的电饼铛比较好，可以让日常烹饪更方便。而对于厨房新手来说，也可以先入手这样一个电饼铛，给自己树立厨艺上的自信，才能更好地学习更复杂的料理。