青椒木耳炒蛋与鸡蛋面饼，顶肚又下饭的美食，你会吗？

鸡蛋面饼

主料：

中筋面粉200g 鸡蛋2个 花生油25g 细砂糖40g

禾煜 白砂糖1000g/袋

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辅料：

耐高糖酵母3g 清水30g

做法：

1将酵母溶于温水中。

2面粉和糖都倒入和面盆里。

3将两个鸡蛋磕入面粉中，加入花生油。

4倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状。

5再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，在室温下发酵2倍大。

6面团发酵好后揉面排气，我大概揉了5分钟，再将面团分成5份，揉成光滑的圆形。

7将小面团用手掌压一下，再用擀面棍擀一擀，不用擀太薄，要有点厚度，放在烤盘上。

8预热烤箱到上火120度，下火150度，烤箱预热的时间正好是醒面的时间，在醒面后的面饼坯上铺一张油纸，再放上另一个烤盘。放入烤箱最下面一层，烘烤12分钟，为了上色更均匀，再将面饼翻面，移至中下层，继续烘烤7分钟。

金龙鱼浓香花生油 5L

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青椒木耳炒蛋

主料：

青尖椒4个 黑木耳20克 鸡蛋2只

盛耳 东北黑木耳150g/袋 精选无根 厚软有弹性

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辅料：

胡萝卜8片 姜4片 蒜2瓣 干辣椒3个 盐2克 鸡精2克

做法：

1黑木耳提前半小时在清水中泡发。

2青尖椒对半切开去籽，切成小块。

3胡萝卜切片、干辣椒切段、蒜拍碎、姜切片。

4鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。

5鸡蛋入锅煎熟，铲成小块盛出备用。

6另起油锅，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。

7下青椒和胡萝卜大火翻炒几下。

8再下泡发的木耳翻炒。

9加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐和鸡精就完成了。

金唐KTANG 干辣椒50g/袋装 香料新老包装随机发货

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