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如何购买优质面粉

七河源官方旗舰店

七河源官方旗舰店  | 三天前  | 83837

大多数人在购买面粉时都担心购买到劣质面粉,面粉越白,购买量越大,这样的面粉是大众首选。但你考虑过,这样的面粉真的对健康有好处吗?七河源告诉大家在购买优质面粉时,可以通过一看二闻三捻的方法鉴别。比对一下,自己家的面粉,看看面粉里藏着多少你不知道的秘密:

1、看颜色

  小麦中有微量的胡萝卜素,所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色;添加了增白剂后,发生氧化反应,面粉就变成雪白或惨白色了。

  2、闻味道

  未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味,添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的,吸味吸潮能力都很强,如果受潮后重新烘干,会带一些霉味,闻到微微一点麦香是最好的。

  3、捻面粉

  优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉,石灰粉等物质的面粉,手感发滑。

  面粉增白剂、速效面粉增筋剂、滑石粉、石灰粉……看似简单的面粉竟然隐藏着如此之多的化学添加剂,这些添加剂就随着我们日常主食进入我们体内,不用说,提供给我们身体所必需的营养了,只要它,不对我们的身体起到负面影响就好!但是,事实却是,这些添加剂对我们的健康已经造成了威胁!

  如果您对自己的健康负责任,不妨来从现在开始行动,食用七河源面粉,健康、无添加剂的好面粉。

【苏宁易购超市】七河源 河套面粉 麦芯雪花粉5kg

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