拌饭拌面都美味，香辣鸡腿丁爽过瘾！没胃口也能吃两碗

低脂，近几年的“流行词”。但凡是准备健身的小白，首选肉类食材一定是高蛋白低脂肪的鸡肉。鸡肉的做法多种多样，各式口味都能够完美hold，但是看起来容易，实际动手操作起来难，所以我们经常吃到嘴的鸡肉又干又柴又无味。

那么如何才能做出健康简单又好吃的鸡肉呢？今天小编就教大家做一道香辣鸡腿丁，肉质滑嫩，味道鲜，香辣又过瘾。拌面还是拌饭？随便你！

食材

去骨鸡腿肉 一盒、杭椒 8个、小米椒 3个、姜片适量、蒜3瓣、胡姬花古法小榨花生油两汤匙、生抽两汤匙、料酒两汤匙、老抽 一汤匙、蚝油半汤匙、白砂糖半汤匙

胡姬花 古法小榨花生油 5L

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步骤

1.去骨鸡腿丁洗净，杭椒，小米椒洗净切小段，姜蒜切片备用。

2.鸡腿肉用两汤匙料酒，姜片腌制10分钟。

3.热锅放入食用油，将杭椒，小米椒，蒜爆香。

胡姬花 古法小榨花生油 4L

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4.辣椒炒出辣味后，倒入腌制好的鸡腿，翻炒至变色。

5.随后加入，两汤匙生抽，一汤匙老抽，半汤匙蚝油，半汤匙白砂糖，翻炒5分钟即可出锅。

胡姬花古法小榨花生油1.918L

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