桃红配餐，拯救选酒困难症

红葡萄酒像是一位热情的跳舞 女郎，她的单宁和酸度强烈而且毫不掩饰；白葡萄酒像是一位谦谦君子，给人非常清爽的感觉。

而桃红葡萄酒就像是邻家女孩一样，既清丽又温和亲切。

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桃红葡萄酒作为葡萄酒家族的一员，同样拥有悠久的历史，在经过不断地改良和创新之后脱颖而出并获得了大量的粉丝。

许多人对桃红葡萄酒充满了误解，他们认为桃红葡萄酒就是红葡萄酒，但是只要你品尝过之后就会发现，桃红葡萄酒比红葡萄酒多了一份清爽，少了些许的酸涩。

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桃红葡萄酒的魅力首先是它通透的粉红色，这让桃红葡萄酒看起来更加时尚亲切，如果用一支桃红来装点你的约会，它会使约会更加浪漫柔情。

它几乎可以搭配各式中国菜肴，更适合中国人的口感，这一特性让你不用纠结如何搭配食物。

口感是桃红葡萄酒最大的魅力。

葡萄采摘之后进行压榨，流出的葡萄汁与果皮等葡萄渣被一同放入桶中，以萃取风味物质和颜色。与红葡萄酒不同的是，桃红葡萄酒的浸皮时间仅为2到24小时，之后不含果皮的葡萄汁便会被排出并进行发酵。而浸皮时间的长短决定了最终酿出的葡萄酒的颜色，时间越长，颜色越深，单宁含量也越高。

桃红立于红葡萄酒和白葡萄酒之间，将两者的特点揉在一起，既有白葡萄酒的清爽，又不失红葡萄酒的饱满香气。

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桃红葡萄酒酸涩感比红葡萄酒要低，所以受到众多初学者和女士的青睐。

马上就要进入炎热的夏季了，趁早备上一些桃红或者起泡酒，或许能让你的夏季更凉爽一些，并且桃红和起泡酒都属于百搭型葡萄酒，搭配各种美食都是可以的哦。

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