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钾对于孩子的健康发育十分重要。本文将介绍孩子成长需要多少钾元素，钾元素的最佳来源是什么，如何避免过多或过少摄入钾元素。

1.为什么钾如此重要

钾和钠一起共同作用维持着身体内的水平衡和健康的血压。饮食中钾含量过低而钠含量过高往往是导致高血压的罪魁祸首。钾元素还能调节肌肉功能和心率，降低患肾结石和骨质疏松的风险。美国饮食协会将钾定为学龄前儿童极易缺乏的营养元素之一。

2.孩子成长中需要多少钾元素

(1)1岁至3岁：3000毫克每天。

(2)4岁至8岁：3800毫克每天。

值得注意的是，孩子的钾摄入不需要每天都达到推荐摄入量，只要几天内或一周内的平均摄入量达到推荐值就可以了。

3.钾元素的最佳来源

水果、蔬菜都是很好的钾元素来源。肉类、牛奶、谷物也都包含钾元素，但不是那么容易吸收。以下是其中一些最佳来源：

(1)1/2的烤马铃薯：463毫克。

(2)1/2杯西梅汁：352毫克。

(3)1/4碗葡萄干：299毫克。

(4)1/2杯番茄汁：278毫克。

(5)1/4碗白豆：251毫克。

(6)1/2杯橘子汁：248毫克。

(7)1/4碗青豆：242毫克。

(8)28克葵瓜子：241毫克。

(9)1/4碗小青南瓜：224毫克。

(10)1/2根香蕉：211毫克。

(11)1/4碗熟菠菜：210毫克。

(12)1/2瓣哈密瓜：208毫克。

(13)28克杏仁：200毫克。

(14)1/2个西红柿：146毫克。

(15)1/2碗加葡萄干的全麦谷物：181毫克。

(16)1/2个橘子：118毫克。

(17)1/4瓣白兰瓜：97毫克。

(18)1/2瓣西瓜：85毫克。

具体食物中的钾含量是不同的，取决于水果的大小或产品的牌子。需要注意的是，水果干和坚果等食物可能会引起宝宝窒息，家长需要处理一下再给孩子吃。孩子到底要吃多少食物，取决于他当时的年纪和胃口。家长可以根据孩子的进食量估计他摄入的营养量。

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4.孩子是否会摄入过多钾元素

虽然不太可能，但确实有可能发生。虽然医学研究目前还没有规定钾的安全摄入上限。

身体保持良好的钾平衡十分重要，体内钾含量过高会引起高钾血，而钾含量过低或缺乏钾元素会引起临床症状，比如呕吐、腹泻等。体内钾元素失衡还会产生一系列副作用，比如疲劳、肌肉无力、抽筋、肠道问题、心率不正常等。