宝宝辅食宝宝午餐肉 宝宝健康食谱

外面买来的午餐肉、火腿等，商家为了便于保存，都添加了大量的添加剂和香料，宝宝是严禁食用的。另外，它补铁效果也是极好的，如果宝宝对动物肝脏、动物血等补铁辅食宝宝不爱吃，宝宝会很容易因缺铁而贫血。自制午餐肉完全可以解决这个难事。今天就来分享一下—午餐肉，口感非常好，软面、好嚼。

7030_Tigex法国原装进口迪斯尼婴幼儿鸭嘴杯宝宝喝水防漏训练杯学饮杯

¥ ¥

去购买

用料： 淀粉（25克）、面粉 （20克）、清水（40克）、葱（一段）、油（少许）、盐（选用） 做法： 1、参考月龄：12个月以上食材准备：猪肉200g、淀粉25g、面粉20g、清水40g、鸡蛋1个、葱1段、油少许烹饪时间：35分钟难度分析：初级

2、猪肉洗净除去皮和筋膜切丁，葱切末。将切好的猪肉和葱放入料理机打细腻的肉泥备用。PS：一定要打的够细才可以！！肉泥越细，口感越好！成型越好！没有料理机的妈咪也可以在买肉的时候直接请摊主绞成肉馅儿，剁成细腻的肉泥。

3、25g淀粉加入40g水中搅拌均匀，成为水淀粉。

4、25g淀粉加入40g水中搅拌均匀，成为水淀粉。

5、将面糊倒入搅打好的肉泥中，用筷子顺时针拌匀。

6、将提前分离好的蛋清，加入肉糜中。PS：蛋清包裹在肉馅表面，吃起来口感滑嫩。蛋清过敏的宝宝也可以不加，但口感略微差一些。

7再加入适量油，沿同一个方向一直搅拌至上劲。PS：1岁以上宝宝可以加少许盐调味。

8、容器中铺上锡纸，将肉泥倒进去整平，放入蒸锅，水开后隔水蒸20分钟左右。 PS：可以选择在容器中抹油，再倒入肉泥整平，这样容易脱模。家里没有合适容器的话，也可以摆弄成你喜欢的形状，用纱布包上一样隔水蒸。

9、取出容器，在午餐肉上均匀的刷上2-3个蛋黄液的量，再入蒸锅蒸5分钟至蛋黄凝固。 PS：刷一层蛋液，午餐肉的表面更有弹性，味道和营养也更丰富。（哈哈哈，突然想到了兰州肉蛋双飞的牛肉面）。不刷蛋液也可以，肉泥晾凉后直接切片，就是最简易的午餐肉了。

10、晾凉切片即可。 PS：一次可以多做点，放入冰箱冷冻，吃的时候热一下就可以啦，还可以煎着吃、炒着吃都相当美味。一份简单有营养的午餐肉结束，让宝宝的喉舌在短短的时间内与鸡蛋鲜肉来了个十足的拥抱，饭后饱腹沉醉于味蕾的无限幸福。

Tigex法国进口360°自由旋转式婴儿奶瓶刷奶嘴刷二合一奶瓶清洁刷1493264014680

¥ ¥

去购买