大米粥里面可以放蜂蜜吗？

我国自古就有喝粥的习惯，从有文字记载的那一刻，粥就如影随形。大米粥也是现在家家户户所钟爱的一款粥，你知道米粥里面能不能加蜂蜜吗?

大家在喝粥的时候总是习惯加点红糖，尤其是小孩子，非常喜欢甜甜的口感。但是孩子的牙齿比较娇嫩脆弱，吃糖太多特别容易出现蛀牙，家长们就想找一款甜味剂代替红糖。

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而蜂蜜是大家平时经常饮用的养生佳品，口感香甜还有很强的抗菌性。蜂蜜中含有的葡萄糖和果糖丰富，完全可以取代红糖作为甜味剂的功能。而且蜂蜜的性质温和，喝米粥的时候加入适量的蜂蜜是可以的。

大米粥含有丰富的氨基酸、蛋白质以及B族维生素。蜂蜜则含有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、矿物质和酶类等物质，这些都是对身体有益的营养成分，而且蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以快速转化为身体所需能量，为身体活动供能，快速的恢复体力，既增加了营养，又获得了充分的体力。

蜂蜜的杀菌性强，可以清除口腔中的致病菌，有清洁孩子口腔的作用，不仅不会出现蛀牙，还可以防护牙齿。

蜂蜜都带有独特的花香味，与米粥搭配口感更佳，也可以更好的给身体提供营养物质。果糖和葡萄糖可以快速被人体吸收，不用担心形成脂肪堆积在体内。

但是在加入蜂蜜的时候一定要注意好粥的温度，平时一直强调蜂蜜需要低温冲泡，是因为它含有的活性物质惧怕高温，遇到高温会丧失营养价值，因此最好在米粥放温以后再加入蜂蜜。

另外不同的蜂蜜口感不同，洋槐蜂蜜口感清淡，荆条蜂蜜清香润口，椴树蜂蜜味道浓郁，大家根据个人喜好选择即可。