葡萄酒专业词汇解读，让你离品酒大师更进一步

在品鉴葡萄酒时会有一些很有趣的词形容葡萄酒的口感，如果不知道这些词语的含义，很难理解这瓶葡萄酒到底是什么口感，今天给大家带来一些比较有趣的品酒词，一起学习一下。

结构感

结构感是由葡萄酒中的单宁和酸决定的，当我们说一瓶葡萄酒结构感强的时候，说明这瓶葡萄酒有较高的单宁和酸，这样的葡萄酒在年轻时很难饮用，但是陈年之后会有不错的口感。

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橡木味

葡萄酒在橡木桶中发酵时会诞生一些新的香味，这些香味是由橡木桶与葡萄酒酒液相互作用的结果，常见的橡木味有烤香料、香草的味道。

优雅

优雅很明显是一个褒义词，通常用这个词语形容的葡萄酒都有较好的品质。优雅的葡萄酒结构平衡，有明显的草本香味，陈年后会产生复杂的香味。

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复杂

形容一款酒复杂也是对一款酒的褒奖，这样的葡萄酒风味变化多端，能够不断的给人惊喜。

脆爽

这个词语多用于形容白葡萄酒的高酸度，这样的白葡萄酒很适合夏季饮用。

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黄油味

这个口感的葡萄酒口感圆润丝滑，酸度柔和，是一款很不错的葡萄酒。

关于葡萄酒有趣的形容词还有很多，上面提到的这些形容葡萄酒的词语是很常见的，学习这些形容词会让你更容易理解葡萄酒的口感哦。

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