有了它，轻松做出香甜松软的摩卡磅蛋糕，快学起来吧！

念念厨房开课啦!今天来教大家get一顿美味的下午茶!

首先要准备好材料：蛋糕粉、三颗鸡蛋、黄油、白砂糖、浓缩咖啡液、可可粉、泡打粉、黑巧块、综合坚果

☆把三颗鸡蛋磕入小碗中，打散

☆另准备一个碗放入150g黄油、120g白砂糖，打发

☆分6次将蛋液倒入打发的黄油中，打致充分融合☆加入30g浓缩咖啡液，搅拌均匀

☆另备一个碗放入135g蛋糕粉、15g可可粉、1g泡打粉

☆过筛加入刚打发的黄油中，搅拌均匀

☆再加入40g黑巧块、40g综合坚果，搅拌均匀

☆将做好的蛋糕糊倒入模具

☆烤箱预热170℃，蛋糕糊放入烤箱烤50分钟

☆准备糖水，50g咖啡液、20g白砂糖煮沸即可

☆烤好后脱模，刷上糖水，香喷喷的摩卡磅蛋糕就做好啦!

再搭配两勺酸奶、几颗树莓，清爽又解腻~

再来上一杯甜点标配--拿铁，就能美滋滋的享受下午茶的时光啦~

想念 蛋糕粉

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