吃过那么多水果,发现最爱的还是山竹!
山竹,拥有和榴莲齐名的称号“果中皇后”,它是一种热带水果,山竹营养丰富,富含丰富的膳食纤维,糖类,维生素C,叶酸,蛋白质等多种矿物元素,抗氧化作用强,而且有保健的功效。酸酸甜甜的口感,爽口多汁,让你回味无穷。
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山竹不仅仅可以直接食用,果肉还可以制作果脯,罐头,它的叶子可以用来泡茶,果壳可以用来制作色素,是一种比较好的天然色素资源,广泛用于液体饮料等着色。山竹很好吃,可是却不能贪杯哦!因为山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,属于凉性水果,女性特殊时期是不可以食用的,避开这个时间就可以大快朵颐了。
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对于没有吃过山竹的小伙伴来说,有着硬硬的果壳的山竹,真的是无从下手呢。山竹看着外表坚硬,其实内心柔软。那么要怎么挑选才能买到最合适的果子呢?首先要观察它的叶子是不是绿色的,如果色泽鲜艳是绿色的那么就可以放心购买,反之就是不新鲜的。
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想知道怎么挑选的山竹果肉多呢,观察它的底部十分重要。山竹的果肉是一瓣一瓣的,看果子的底部,有几个瓣就代表果肉有几个瓣,是不是很神奇呢!一般来说挑选6-8瓣的山竹,是最合适的了。还可以观察山竹的外表,新鲜的山竹看起来会比较有光泽,如果不新鲜就会看起来很暗沉。看完这些,你会挑山竹了吗?
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