对酒当歌,人生几何!饮这老瓷贡酒,品尝甘醇滋味
“对酒当歌,人生几何!”酒,从古至今,都是人们难以割舍的一部分。与长辈饮酒,喝的是人生经验;与贵人喝酒,喝的是感谢之心;与友人喝酒,喝的是深情厚谊;自己独酌,喝的便是潇洒自在,喜悦也好,忧愁也罢,都化作这杯酒当中。
古井贡酒,位列中国八大名酒之一,众人赞其是“酒中牡丹”,而牡丹被称之为国色天香,“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,而古井贡酒究竟是何种滋味,如何能与“牡丹”有了不可分的联系呢?下面,就让我们通过古井贡酒中的经典老瓷贡一同来揭开古井贡酒的真实一面。
形
古井贡酒老瓷贡沿用了最初的经典包装,并且在此基础之上进行了全新诠释。古井贡酒老瓷贡采用了经典乳白色的瓶身设计,给人高雅谦和的感觉,并且线条更简约。而在金彩的加持之下,将古井贡酒老瓷贡的经典与新意进行了巧妙融合,足以续写上世纪的辉煌。
源
古井贡酒来自于安徽亳州,它是著名的华夏酒源,拥有5000年的酿酒文化底蕴,可谓是历史悠久,由此地酿造的美酒,它酿造的不只是酒香,更是来自历史深处的浓香。“出门闻酒香,人人喝小酒”是对当地的小小调侃,不过也足以看出,此地的白酒文化浸透于一言一行,一点一滴。在此地诞生、发迹的古井贡酒必定拥有万千滋味。
粮古井贡酒老瓷贡的品质来自于古井贡酒对于酿酒原料的层层甄选,每一种谷物,每一种配比,都是经过了时间的磨炼。古井贡酒老瓷贡严格挑选来自黄淮粮食基地的软质冬小麦,颗粒饱满糯性强的辽西高粱,易于发酵糖化的大米、玉米和糯米等谷物为原料,正是他们形成了酒的灵魂,让所酿之酒口感丰富纯正,散发浓郁酒香。
水
如果说酿造谷物是酒之肉,那么用来酿造古井贡酒老瓷贡的古井之水就是酒之血,古井之水富含丰富矿物质,用古井之水酿造的古井贡酒老瓷贡,酒香浓郁芳香,品质健康,饮酒时只觉得甘醇柔和,回味悠长。
法
“用曲三十斤,流水五石,三日一酝酿,九日一循环”,古井贡酒沿用了1800多年的九酝酒法是吉尼斯世界纪录现存较为古老的酿酒法,一代又一代的古井贡人用他们的匠心精神将这千年古法传承至今,让我们在相隔千年之后的今天还能品尝得到这美味醇厚的古井贡酒。
窖
有句俗话说得好,“酒好还需窖龄老”,古井贡酒拥有了优质酿酒原料和古井之水,依托千年古法,而成败的关键则是在于酒窖。老瓷贡拥有浓郁窖香的关键就在于封坛窖藏,经专人管理,终在专业酒窖之中酿造出了这抹独特的悠悠浓香。
藏
光是有酒窖还不够,好酒要靠等,酒是时间的馈赠,古井贡酒老瓷贡的诞生要至少1100天的窖藏,依靠恒温恒湿的大坛窖藏,并且古井贡酒配备了专人管理,使得古井贡酒品质得到了彻底的升华。
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古井贡酒老瓷贡从甄选优质五谷原料到化作我们手中的一杯窖香白酒,中间所要经过的重重关卡正是它甘醇滋味的关键,让我们在浓郁酒香的围绕之下,饮下这杯将柔和与醇厚兼具的古井贡酒老瓷贡吧。
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