高颜值网红鸡爪,好吃停不了!
鸡爪向来是各大吃货必不可少的零食,而它的做法样式多变,搭配不同的做法,就有不同的味蕾享受。而最近在网络上蹿红一款“超颜值”鸡爪,一夜时间成为吃货界中的网红食品,它就是柠檬小米椒鸡爪。
食材准备:鸡爪200克、柠檬一个、生抽150克、白米醋150克、小米椒适量、生姜4片、料酒1茶匙、盐1茶匙、白砂糖1茶匙、香油1茶匙、蒜5瓣
part1:鸡爪清洗干净,可按个人喜好一分为二切开,记得要去除鸡爪的指甲哦!
part2:鸡爪切好洗净之后,准备好姜片和料酒,三者一起冷水下锅。
part3:将鸡爪焯水至有油沫浮起,便可以捞出来浸泡入凉水,这样处理的鸡爪会更加爽口弹牙哦!
part4:鸡爪浸泡至凉透的8分钟后,便可滤水放置。这时将准备好的盐、白砂糖、香油、生抽、白米醋、蒜瓣和切好的柠檬片,一一放入鸡爪中,拌匀即可。
part5:将上述材料与鸡爪拌匀后,用保鲜膜封住碗口,放入冰箱冷藏3-5小时以上,时间自然是越久越入味咯!
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超高颜值的柠檬小米椒鸡爪就这样完成了!虽然等待时间比较长,但是步骤却是十分简单的,毕竟越美好的东西,越是值得等待的。如果你也喜欢这款网红鸡爪,那就不妨按照以上步骤,亲自来尝试一下吧!
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