软炸虾仁，轻松满足你的味蕾

吃货们最开心的事情莫过于享受美食了，有时候我们就是想吃一些海鲜，但是避免不了有时候条件有限，吃不到鲍鱼海参，但可以买一些虾仁用来煮海鲜粥、火锅、煮面等等，任何一种吃法，味道都很好。

很多人都喜欢吃虾仁，因为其口感清淡爽口、肉质鲜美、容易消化的特点而深受男女老少的喜爱。最主要的是不用剥壳，一口一个，简直不要太享受。

每当过年欢聚一堂的时候，桌上自然少不了虾的身影。虾仁中含有的牛磺酸能够降低人体血脂和胆固醇，有益于血管健康。不管哪种虾制成虾仁，都含有丰富的蛋白质，肉质松软，容易消化。

其含有的营养价值是超乎我们的想象的，最关键的是所含的热量比较低，吃了不仅不容易发胖，而且还能补充身体所需的能量，是很多减肥中小姐姐们的福音。

国联（GUO LIAN）翡翠生虾仁26/30 200g

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有时候不仅仅是煲汤非常好喝，爆炒虾仁也非常不错，不论是加入荷兰豆还是胡萝卜，虾仁都可以与其碰撞出美味与健康。腰果是生活中常见的坚果之一，很受人们的欢迎，可以提高机体抗病能力，增进食欲。

今天小编与大家分享的就是腰果虾仁的制作方法，简单时尚的做法，能够做出不一样的美味口感，赶快收藏起来吧。

首先准备好食材：虾仁、腰果、黄瓜、胡萝卜、葱少许、盐适量、胡椒粉少许、料酒、淀粉、植物油、木耳。将虾仁、腰果洗净待用，用牙签逐个挑去虾线，用冷水浸泡半小时，这样可以让虾仁更加洁白，口感更爽脆。

腰果凉油下锅，小火炸至金黄色捞出，放凉待用。黄瓜、胡萝卜切菱形小丁，胡萝卜用开水烫几分钟，捞出待用。将泡好的虾仁控净水分，加入料酒、胡椒粉、少许盐抓匀，抓至虾仁表面黏黏的。加入半匙淀粉拌匀，腌制五分钟。

将锅烧热，加入适量植物油，倒入虾仁快速滑炒至变色，盛出待用。将锅洗净后重新加热，倒入植物油，爆香葱花，加入黄瓜丁和萝卜丁大火翻炒三十秒，加入少许盐炒匀。倒入炒好的虾仁和撕成小块的木耳，继续翻炒一会，即可出锅装盘。

一盘腰果虾仁制作起来简单容易上手，稍微花些心思就可以拥有更好的美食体验。当亲戚朋友来访时，为他们做几道美味可口的饭菜，一同享受欢聚的时刻。