自己制作肉食 享受健康营养

饺子馅、炸丸子、灌肠…作为一个“无肉不欢”的美食爱好者，既担心外食肉质不好，又嫌自己剁肉馅累且麻烦，那么选购一款绞肉机做帮手，不仅干净卫生，还能在保证肉质口感新鲜的情况下节省时间。

厨师机利用电机带动齿轮转动产生搅拌力，加上配件可以实现榨汁、做辅食、冰淇淋等功能，是下厨房的好帮手。但自身只带揉面、打蛋功能，绞肉需要另买绞肉配件，效果和台式绞肉机差不多。相信大家都对海氏的厨师机有一定的耳闻，那么想要更加全方位的利用好海氏的厨师机，海氏厨师机的绞肉灌肠配件是一款入手不亏的商品。

下面为大家简要的介绍一下制作绞肉安装步骤和操作方法：

1、握住绞肉滚筒将输送螺杆放入到绞肉滚筒中；

2、将十字刀放到输送螺杆上，刀锋朝上放置；

3、选择所需要的绞肉盘（粗／细孔径）放在十字刀上；

4、旋紧螺母；

5、打开机器前盖，按住拆卸配件的按钮，将组装好的绞肉器插在机头上，逆时针旋转扶正

后松开按钮；

6、将托盘放在滚筒的进料口上；

7、在肉馅出口处放一容器，将肉切成小块，放在托盘上，推料杆推入绞肉器中，开启机器。

制作灌肠的安装步骤和操作方法如下：

1、握住绞肉滚筒将输送螺杄放入到绞肉滚筒中；

2、将灌肠隔离器和香肠成型器依次放在输送螺杆上，拧紧螺母

3、打开机器前盖，按住拆卸配件的按钮，将组装好的灌肠器插在机头上，逆时针旋转，

正后松开按钮；

4、将肠衣放在冷水里泡10分钟，轻轻地套在香肠成型器上；

5、做灌肠前，请先将肉绞碎，将绞过的肉放在托盘上，用推料杆将肉推入绞肉滚筒，再开

启机器，绞过的肉被灌入肠衣里，其间如果肠衣受到阻力，给它抹点水便可；

6、灌好的香肠打上一个个节点，灌肠完毕。

这么简单方便的绞肉灌肠配件还不快点“收入囊中”吗！

海氏厨师机专用HM740/741/750/770/790/800绞肉灌肠配件B款

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