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绽放在内心幸福,让美食填补你的内心

180******64

180******64  | 三天前  | 40778

小时候经济条件并不像现在这样好,所以开心的时间就是过年了,不仅有压岁钱拿,还有很多平时吃不到的美味,比如糕点,独特甜蜜的滋味绽放在内心特别幸福,那现在就一起来回味一番吧。

竹叶糕是川西南地区民间流传几百年的名小吃了,没有任何添加烹制而成,凭借着爽口的滋味,深受各个年龄阶层的人士们喜爱,还记得小时候,总要有它的陪伴,这个年过的才算圆满。

以上等的糯米为原料,细细研磨成粉之后再加上红糖一起,纯手工精制,赋予黄粑红亮诱人般的色泽,加上宜宾是生产竹子,所以黄粑也是用竹叶进行包裹,整个清香的味道还更显得馋人了。

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蒸熟之后的黄粑特别香糯可口,既可以是美味的早点、宵夜,还可以是日常小点心佳选,甜甜的一点也不觉得腻,还带着一股清香滋味,让人特别的回味,作为年味糕点,就算馈赠亲友也是不错的佳品。

沈大成也可谓是上海的老字号了,一直都传承着地道上海滋味,所以逢年过节的时候,不少喜欢传统礼的都会选择它,尤其还是抹茶青果团子,看上去特别软萌,整个内心都被萌化了的感觉。

以上等的抹茶粉创新添加在传统的青团子里面,所以不仅有抹茶皮,同时还有抹茶馅,合二为一的滋味特别让人着迷,这也是小时候为什么深受小孩子喜欢的原因,软软的拿在手上总感觉会掉的样子,很快就给吃完了。

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细嫩晶莹的抹茶团子,一口咬下去满满都是抹茶的气息,软软糯糯的还带着清新甜蜜的滋味,不仅是现代抹茶控们的福音,每吃一口都能回忆起小时候很多快乐时光,内心总是幸福的。

随着生活条件的变好,也有越来越多的人开始喜欢传统的老味道了,而祥和饽饽一直都是不少人心目中的爱,作为津门的老字号,更是传承了三代的技艺,尤其还是旗下的枣泥卷,古色古香真可谓是镇店之宝。

枣泥卷凭借着酥薄的表皮和浓郁的枣香馅料圈粉无数,用慈禧太后的话来说,那真能用翻毛飞雪来形容了,所以发展至今也是完全延续了传统宫廷糕点威严般的感觉,让人吃一点就很难忘。

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表面雪白的枣泥酥,加上方正造型,看上去总以为像玉石一般,吃上一口,简直都快酥掉渣的感觉,层层还特别分明,吃到里面枣馅还特别细腻,完全没有丝毫苦味,但又很好保留了枣泥本身的味道,一点不腻叫人怎么能不爱。

飘香浓郁桃片糕

云片在小时候可谓是受欢迎的了,尤其还是盐官万昌品牌的云片,作为浙江老字号,至今差不多也有百多年的历史,并且在江浙一带它还被称为是茶食四珍中的其中之一,小小的一片特别薄,口感就更不用说了。

云片之所以有如此的美味,其制作工艺也是特别复杂的,从开始的选材到后来的成品,每一道工序都很严谨,特别还是核桃的添加,每一片上面的果仁都很饱满,散发着淡淡清香,当然让人爱不释手了。

薄薄的云片犹如纸屑一般,长条条的形状大小也特别均匀,棱线分明看上去质地特别的细腻柔软,吃上一点在嘴里,还会更觉得满足,纯甜滋糯桃香满溢,让人甚是喜爱。

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碗豆尖
推荐
2019-02-20 17:44:30
2楼
云霞云霞
挺好
2019-02-20 10:12:34
1楼
180******64

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daren
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