4-17岁儿童青少年膳食营养参考摄入量分析与结论

本文将4-17岁儿童青少年膳食营养参考摄入量分为四个年龄段（4-6岁学龄前儿童；7-10岁学龄儿童；11-13岁青少年；14-17岁青少年）与18岁以上成年人进行对比分析，得出相关结论。

结论一

11-17岁青少年对蛋白质参考摄入量的需求最高。

4-6岁学龄前儿童（30-35g/d）；7-10岁学龄儿童（40-50g/d）；11-13岁青少年（男60g/d；女55g/d）；14-17岁青少年（男75g/d；女60g/d）；

参考值：18-49岁成年人（男65g/d；女55g/d）。

结论二

14-17岁青少年对维生素B族参考摄入量的需求最高。

结论三

11-13岁青少年对钙元素摄入量的需求最高，其次是7-10岁学龄儿童和14-17岁青少年。

4-6岁学龄前儿童（800mg/d）；7-10岁学龄儿童（1000mg/d）；11-13岁青少年（1200mg/d）；14-17岁青少年（1000mg/d）；

参考值：18-49岁成年人（800mg/d）。

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关于发育中的青少年饮食建议：

1

保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入。青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出，每日达80~90克，其中优质蛋白质应占40%￣50%，所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物;维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。尤其钙的摄人，据全国营养调查资料表明，平均每人每日为34l-374毫克，仅为供给量标准的38。9%￣52。5%，所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。

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2

养成吃早餐的良好习惯 必要时课间加一杯牛奶或豆浆;营养充足的早餐不仅保证青少年身体的正常发育，对其学习效率的提高也起不容忽视的作用。

3

参加体力活动，加强体育锻炼 适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施，对于提高我国人民生活质量和健康水平起着重要的作用。

4

青春期学业繁重，应注意学习紧张期间，如考试时的营养和饮食安排 人体处于紧张状态下，一些营养素如蛋白质、维生素A和维生素C的消耗会增加。要注意这些营养素的补充，像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有丰富的蛋白质和维生素，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和矿物质。

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4-6岁学龄前儿童膳食营养素参考摄入量

7-10岁学龄儿童膳食营养素参考摄入量

11-13岁青少年膳食营养素参考摄入量

14-17岁青少年膳食营养素参考摄入量

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关于维生素ABCDE缺乏表现及食补推荐，请翻阅前期文章~

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ღ( ´･ᴗ･` )比心

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