M鲜生鲜味食堂——青椒炒土豆片

青椒炒土豆片是一道很普通的家常菜，过年的时候不仅要有肉菜还要有素菜，这道素菜营养价值很高，常吃对人身体有好处。土豆只含有０．１％的脂肪，常吃能起到消脂减肥的效果。土豆还有和胃、调中、健脾、益气的作用。青椒有较强的解热镇痛作用，还有助于消化。下面介绍一下这道菜的食材和做法，非常简单、易学。

食材：

青椒２个，土豆２个，猪肉１００克，食用油、酱油、蚝油，盐等。

做法：

1. 猪肉切成片，土豆去皮洗干净切片，青椒洗净掰成小块。

2. 热锅热油，放入猪肉煸炒。

3. 加入青椒土豆煸炒。

4. 加入酱油、蚝油翻炒。

5. 最后放盐，起锅。

M鲜生小提示：

虽然家家户户都有冰箱，但冰箱也不是万能的哟。肉类的冷藏时间为2—3天，冷冻时间为270天，因此，超过这个时间的食物最好不要食用。此外，肉类最好存放于低于-18℃，确保肉类保鲜不变质。

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