蒜末拌鸡蛋与青椒炒鸡蛋 ，家常几道小菜学学怎么做！

蒜末拌鸡蛋

主料：

鸡蛋 5个

辅料：

蒜5g 红辣椒10g 青辣椒10g 香菜1颗 盐3g 生抽5g 醋少许 香油少许

做法：

新鲜干大蒜头5斤装

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1鸡蛋先煮熟，冷水下锅水开后煮10分钟就可以了。

2辅料备好，蒜，辣椒香菜。

3蒜，辣椒，香菜全部切碎加盐，味极鲜酱油拌匀。

4稍微加点醋。

5加入少许香油。

6做好的调味汁充分搅匀即可以用了。

7鸡蛋煮熟立马过冷水剥去蛋壳。

8鸡蛋用刀切成小块摆在盘子里。

9浇上调味汁，美味的蒜末鸡蛋就做好了。

福临门一级小磨香油100mL

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青椒炒鸡蛋

主料：

青椒100克 鸡蛋4个

辅料：

大葱适量 盐适量 食用油适量

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做法：

1食材洗净，葱花切换备用。

2青椒去籽，切成块。

3将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀。

4锅内加油烧热，倒入蛋液。

5炒好倒出。

6锅内另加油烧热，放入葱花炝锅后，放入青椒块和盐。

7待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋。

8翻炒均匀，盛出装盘。

提示：

鸡蛋先炒熟盛出，可让鸡蛋更鲜嫩。

凤柏林 鲜鸡蛋 谷物蛋 30枚

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