生活保鲜超市，挑对冰箱是关键

不管是对食物进行冷藏，还是对水果进行保鲜，家家户户都需要一台实用性很强的冰箱，这样才能营造出一个微型家庭生鲜超市。如何选购一台适合家庭使用的理想冰箱，为家人带来健康营养的新鲜食材呢？

由于冰箱在外观功能等方面都有着不同的设计，选购方式也大有不同。琳琅满目的市场，给我们带来了许多苦恼，那就是冰箱有太多的样式，让我们选择时无从下手，不知道翻谁的牌子才好，那么就让数码君来揭开挑选的神秘面纱吧。

一、根据制冷方式挑选

关于冰箱的挑选，我们首先应该看到的是它制冷的方式。因为它与食物的保存模式以及食物状态有很大的关系。冰箱常见的制冷方式有三种，分别是直冷式、风冷式和混合式，下面我们就来仔细分析一下。

1、直冷式

采用直冷式制冷的冰箱，是将蒸发器的冷却管直接贴附在冷藏室和冷冻室里面或者背面，工作时蒸发器吸取冰箱内的热量来降温，再利用空气对流的方式来冷却食物。直冷式冰箱结构、制冷都较简单，故障率相对较低。

直冷式冰箱价格低，且相对节能。但是因为它是密闭空间自然对流，空气湿度较大，食物的水分不易流失，因此容易结霜，不仅影响蒸发器的吸热制冷，大大降低 制冷效果，还需要手动除霜，费时又费力。

2、风冷式

鉴于传统直冷冰箱的弊端，风冷式冰箱是把蒸发器所产生的冷气，通过风扇强制循环流动，从而使冷气均匀分布于冰箱各个间室，达到制冷目的。风冷式冰箱制冷速度更快，冷气分布以及各间室温度更加均衡，也不会结霜。

风冷式冰箱结构复杂，出现故障不容易维修，而且成本价格相对直冷式冰箱更高，不过随着技术的进步，已经得到大大改观。另外，冷气流动频繁容易导致食物脱水变干，影响外观和口感。而且风冷机型耗电较大，工作时噪音也大。

3、混合式

混合式制冷的冰箱最近也较为受欢迎，它是将直冷与风冷相结合，一般冷藏室、变湿室采取直冷方式供冷，而冷冻室采取风冷的制冷方式。这种制冷方式可以有效避免风冷冰箱带来的串味和风干问题，也没有直冷式的结霜问题。

不过混冷式冰箱由于研发成本较高，所以价格也是三者中较高的，普及率不是很高。如果你对食材保鲜冷藏以及外观口感有更高的要求，而且预算比较充足的话，还是可以选择这种混冷式冰箱的。

挑选建议：

如果你预算不太充足，可以选择直冷式冰箱；想要使用起来更方便，而且不想频繁手动除霜的话，建议选择风冷型冰箱；如果你对食材保鲜的要求比较高，想要体验更好的制冷技术，可以选择混冷式冰箱。

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二、根据控温模式挑选

冰箱的基本功能就是保鲜冷藏食物，所以它的制冷性能是首先要考虑的重点，这其中一个方面就是它的控温模式。控温的方式与控温的精准度有关，控温的精准度越高，食材的保鲜效果也就越好。

1、机械控温

机械控温大多出现在老式冰箱中，属于传统的控温模式。在冰箱里面有个调节温度的旋钮，需要通过手动调节旋钮来控制温度，一般来说，冰箱外的温度越低，调节的数值就越高；反之，冰箱外的温度越高，调节的数值就越低。

机械控温的冰箱结构比较简单，不容易坏，维修也比较容易，手动调节使用起来比较麻烦，而且温度控制的相对不准确，可能存在3-5度的误差。这种冰箱价格较低，适合对食材保鲜要求不太高的人群使用。

2、智能控温

智能控温也就是电脑控温，这种冰箱的内部安装有电脑芯片，通过温度传感器感应温度，然后再根据算法调节各个间室的温度。另外，冰箱上有可直观查看的温度显示屏，可以通过手动按键来设定冷藏区、冷冻区的温度。

智能控温的冰箱控温相对较为精确，可以达到较好的分区保鲜、冷藏。不过它结构相对复杂，整体价格因此也高出不少，后续的维修难度和成本都比较高。目前智能控温的冰箱大多都属于高端冰箱，适合要求高的人选择。

挑选建议：

如果你对食材保鲜要求不高，对冰箱是否更高科技要求也低，可以选择机械控温的冰箱，这种冰箱价格也相对较低，完全可以满足日常需要。如果你对食材要求比较高，或者想要体验更先进技术的设计，可以选择智能控温的冰箱。

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三、根据附加功能挑选

随着大家生活水平的提高，以及各种技术的进步，冰箱也实现了各种不同的功能加身，从而可以更贴心、更人性化的为我们服务。但是有些功能却也不是必须的，下面数码君就介绍几种我们生活中常用的几个实用功能，供大家参考。

1、智能联网

在这个智能化的时代，冰箱当然也不能落伍，因此有些高端智能冰箱就设计出了智能联网这个功能。这个功能估计大家都不陌生，就是把冰箱和手机连接在一起，通过手机app来控制、调节冰箱内部的温度、湿度等。

这个功能比较适合想要打造智能家居的年轻人士，不但可以远程调控冰箱温湿度，还能解决时空问题。尽管你不在家，也可以控制温度或者查看冰箱内部的食物种类、是否需要重新购买新食物等等，是一个很实用又灵活的功能。

2、净化除菌

冰箱是食材保鲜的主要场地，正是因为大量食材堆积，密闭的空间内容易滋生细菌。如果短时间不能及时处理，很容易导致食材腐败变质，一不小心吃下去就给身体带来不好的影响，所以冰箱是否有净化除菌功能很重要。

基于这样的需求，有些冰箱内部设置有净味模块来吸附异味以及各种细菌，从而实现良好除菌效果的同时又能保证食物的鲜美，还原它们真实的口感。

3、静音功能

冰箱是一天24小时不停运转的大型电器，随着功率的增大，相对噪音也会逐渐增大。如果在家办公或者需要安静的居室环境，那么这个噪音就是一个不容忽略的干扰，而冰箱具有降噪的静音功能就很有必要了。

有降噪静音功能的冰箱，通过改善内部结构设计以及加入降噪技术来实现这个功能，一般冰箱工作时噪音低于36db的都属于静音功能较为优异的，如果你对此有需要，建议选择有这个功能的冰箱。

挑选建议：

随着大家对冰箱要求的提高，其功能也逐渐得到改善。在挑选的时候，我们可以根据实际需要来确定何种功能。如果你想要打造智能家居环境，那么智能联网少不了；如果想要食材更健康美味，净化除菌和保湿保鲜就很实用了。

四、选购注意事项

除了需要考虑上面的几点以外，我们在挑选冰箱时还要注意如能耗等级、是否变频设计以及冰箱的冷冻能力，这些与冰箱的节能省电能力以及日常使用的便利程度和保鲜效果都有很大的关系。

1、能耗等级

能效等级指的是家用电器能效高低差别的一种分级方法，按照国家标准相关规定，冰箱的能效分为五个等级，由等级1至等级5，其标识通常在冰箱表面显眼处展示，等级1表示产品接电能力最好，等级5则是产品最低标准。

一般我们选择冰箱时，可以从能耗标识上得知它的能耗等级，选择时可以按照1级、2级、3级的顺序挑选，优先选择高等级的冰箱，3级以下为不达标产品，节能低耗方面不太理想，因此不建议购买。

2、是否变频

定频冰箱在运转工作过程中它的压缩机转速是固定不变的，在工作中频繁启动、停止压缩机来达到制冷目的。变频冰箱则相反，它的压缩机转速可根据温度自动调节。相比之下，变频冰箱更加节能省电，是目前的主流冰箱产品。

变频这个技术就是改变供电频率，从而调节负载，起到降低能耗、减小电能的损耗的作用，因此冰箱是否为变频设计也是我们在挑选时候需要考虑到的一个因素。根据上面的分析，建议大家选择变频冰箱，以达到更节能省电目的。

3、冷冻能力

很多人在挑选冰箱的时候，容易关注节能低耗的同时忽略了冷冻能力。冷冻能力也是冰箱的一个重要参数，它除了与冰箱的是否省电有关，还直接与保鲜效果挂钩。因此冰箱的选购，还要与冷冻能力结合起来才更客观。

冷冻能力是指在24h内冰箱能将多少公斤的食物从25℃冷冻到－18℃，以家庭500L左右的冰箱来说，冷冻能力应为10kg以上才算及格。冷冻能力较强可以使冰箱温度较快下降，从而减少压缩机的运转，达到节能目的。

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想要打造出一个属于自己的微型家庭生鲜超市，一台好用的冰箱是必不可少的。而想要挑对冰箱，需要我们做好各种购前攻略。看了上面数码君总结的关于怎么挑冰箱的小技巧，不知道你是否get到了呢？