料理机、破壁机、原汁机、榨汁机有什么区别？傻傻分不清

料理机、破壁机、原汁机、榨汁机···很多人分不清他们的区别和优劣，现在就给大家科普一下。其实，这些林林总总的机器，可以分为两大类:Blender（搅拌机）和Juicer（榨汁机）。这两大类的区别是，果汁和果肉会不会分开，榨汁机将果汁和果肉分开，而搅拌机则不会。

一、搅拌机和破壁机 第一类的搅拌机（Blender），它的作用很简单，就是用旋转刀片把各种东西绞碎混合在一起。这种机器打出来的东西不能称之为“果汁”（Juice），在这种饮料中，水果的不溶物部分也会被绞碎，和果汁混合在一起。

美的（Midea）WBL2521H搅拌机

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它还可以做冰沙，绞肉，做豆浆，把干货磨成粉，因为它们归根结底都是“搅拌”出来的。正因为如此，有很多商家会用「料理机」这个称呼来体现它的全能。

九阳(Joyoung)料理机JYL-C020E

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而所谓的“破壁机”，其实就是一个大功率版本的搅拌机。由于电机的功率更大，转速快，破壁机可以把食物磨得更细腻、纯粹，颗粒感更小，喝起来会更顺滑一些。

惠而浦破壁料理机WBL-CP152B

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二、榨汁机和原汁机 第二类的榨汁机（Juicer），和搅拌机不同的是，它会把果汁和果肉残渣互相分离，榨出来真正的“果汁”（Juice）。

传统的榨汁机采用旋转式的刀片快速切割水果，并采用离心力把果汁“甩”到一个特定的收集器里面，这样我们就获得新鲜的果汁啦！

九阳榨汁机JYZ-D55

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现在又出现了一种通过“压榨”和“研磨”来实现榨汁的机器，它是通过压力把果肉里的水分"压"出来。这种榨汁机就被商家称作原汁机，原汁机的代表品牌是惠人。

HUROM原汁机HU-600WN

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原汁机利用”压榨“技术代替传统的离心技术，最大的好处就是避免了高温对果汁的影响。这样的果汁氧化程度低，喝起来味道会更新鲜一点。

西客SK2000VB 真空破壁机搅拌机高档全自动家用辅食榨汁机

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总结一下，就是： 搅拌机：把各种食材混合在一起打成浆或者磨成粉的机器。 料理机：就是搅拌机。 破壁机：高速、大功率搅拌机。 榨汁机：把水果中的果汁榨出来的机器，汁肉分开，多用刀叶离心式。 原汁机：改成了压榨+研磨式的榨汁机。

VITAMIX/维他美仕精进型 TNC5200全食物全营养破壁调理机

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