过年喝“酱香型”白酒，原因有这4点，现在你懂了吗

从古至今，我国的白酒历经上千年的发展，形成了独特的白酒文化。白酒历经发展已经形成很多的类型，比如茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、二锅头等多品种的白酒，并各具优点。那为什么酱酒会越来越受到消费者的喜爱，是因为选择酱香型白酒有这4点好处

独特口感、酱香突出

酱香型白酒的秘密源于穿过茅台镇赤水河、本地的高粱和小麦、以及适合窖藏的陈年密室。酿造工艺更是所有白酒中最特殊的，自古以来，茅台镇人顺应自然规律，创造了一整套在中国白酒乃至世界酒类生产中独一无二的生产工艺，造就了酱酒的独特口感。

易挥发物质少，对人体的刺激少。

酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。

酱香型白酒的酒精浓度科学合理，对身体的刺激小。

酱香型白酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型白酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

酱香型白酒越陈越香

酱香型白酒存放的时间越长越好（前提条件是包装完整，存放环境合理），而其它香型的白酒随着时间的推移品质可能会有所下降。

这就是为什么酱香型白酒得到更多人的喜爱，原料健康、工艺繁杂、存储时间长，从而造就了独特的健康白酒，虽然酱香型白酒饮用对身体有着很多的益处，还是劝大家莫要贪杯。

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