蒸科技食验：主编亲测格兰仕D22蒸烤箱大蒸力

跟着日子质量的不断提高，尤其是80后90后逐渐成为家庭的决议计划中心，无明火煮食方法越来越受欢迎，加快了厨房科技更新换代，满意了消费者对健康煮食日子方法的需求。

　　近期天极网家电评测室迎来了一台格兰仕蒸烤箱SG26T-D22(以下简称D22蒸烤箱)，它正是无明火煮食的最新代表，兼具欢腾蒸汽、云顶烧烤、蒸汽烘焙三大功用，内置了多达21种程序，可以烹调出多把戏的食物，适合多类人群、多种场景下运用，经过以下评测实锤了其简略实用而又丰厚的功用。

　　外观及细节规划

　　格兰仕D22蒸烤箱选用欧式精约规划，选用银色和黑色的颜色基调，沉稳大气，外观尺寸为504*433*352(宽*高*厚)，比常见的微波炉稍微大一点点。

　　D22蒸烤箱边角选用圆润规划，机身选用金属钢板原料，坚固防腐、防锈、耐热、耐腐蚀，能适应在厨房湿润恶劣环境下持久作业，旁边面及反面则选用闭合式百叶散热孔规划，有效防止尘埃进入机体。

　　炉门把手选用宽把手规划符合人体学规划，手感极佳，把手选用金属拉丝工艺，比起其他塑料原料愈加耐磨防刮，即便持久运用也像新的相同。

　　格兰仕D22蒸烤箱的炉门选用钢琴烤漆外壳+双层钢化玻璃门板规划，钢琴烤漆外壳不易沾染指纹，双层钢化玻璃门板敲起来挺厚实，可以起到必定的隔热防烫作用。底部银色横条上丝印“Galanz”Logo，标识十分醒目。

　　控制面板集成在炉门右侧，选用接触按键规划，科技感十足，实测按压作用十分活络。D22蒸烤箱具有欢腾蒸汽、云顶烧烤、蒸汽烘焙功用以及21种智能菜单，经过触控面板上的8个按键即可完结D22蒸烤箱的所有操作，精简的按键规划用户操作起来也愈加简略。按键上方为显现屏，不只可以显现时刻，经过小图标还可以显现丰厚的信息，例如作业状态、提示水箱加水等信息。

　　炉门简直可以90度翻开，拿放食材愈加便捷，内腔可包容26L食材，一次可满意三五好友聚餐的份量。

　　格兰仕D22蒸烤箱门轴选用全铝规划，敞开和关闭十分顺滑。

　　门安全联锁开关，在关启的时分可以紧紧扣住机身，玻璃窗与内腔有橡胶圈密封，锁紧水汽和热量。

　　控制面板的对面则是21个智能程序提示菜单，其间前面19个为烹饪程序，A-20和A-21为清洁程序，可经过控制面板的“增减”按键进行挑选。

　　D22蒸烤箱内胆选用不锈钢原料，一体成型，不只经用而且更易清洁，底部为下沉式发热盘、顶部选用了840不锈钢原料的烤管规划，分管蒸、烤两道工序。

　　右侧则是储水箱，深度简直和蒸烤箱的深度相同，其具有1.4L，加一次水可以运用很长时刻，避免了运用进程中频频加水。

　　气体排出口坐落右侧反面，涉及到蒸和烤的热气都从这里排出。

　　反面铭牌信息可读到：蒸汽作业的额定功率为1600W，烧烤额定功率为950W，适合家庭用户运用。

　　配件有接油盘、烧烤架，不必自己额外购买，厂商十分交心，而且随机赠送了一本厚厚的菜谱，即便是没有厨艺的用户，再也不必担心不会做菜了!

　　实践体验：欢腾蒸汽、云顶烧烤、蒸汽烘焙

　　从运用体验来看，格兰仕D22蒸烤箱的控制十分简略，它有两种作业形式。

　　榜首种是用户自定义烹饪，D22蒸烤箱包含欢腾蒸汽、云顶烧烤、蒸汽烘焙三种功用，可别离按压“蒸烤”按键1次、2次、3次来发动，然后经过“+”“-”设定作业时刻并按下“发动/承认”承认，再经过“+”“-”设定作业温度并按下“发动/承认”承认。值得一提的是，长按“+”“-”号可快速设置温度和时刻。这三种功用均需要有必定的烹饪经历，小编别离测验了欢腾蒸汽、云顶烧烤、蒸汽烘焙这三项功用，别离烹饪速冻水饺、五花肉和奥尔良烤翅。

　　欢腾蒸速冻饺子

　　D22蒸烤箱采取了下沉式发热盘规划，模拟蒸笼旺火，“欢腾蒸汽”的作业机理是在底部烧水发生蒸汽，蒸汽自下而上运动，到达顶部后向下，360°循环的蒸汽全面立体蒸制食物。欢腾蒸汽功用供给40℃~100℃，13档蒸汽温度调理，可以满意多种食材的烹饪

　　修改从超市购买了一包芹菜猪肉馅的速冻饺子，如下图所示，将其放入接油盘放在炉内榜首层，按压“蒸烤”按键一次发动“欢腾蒸汽”形式，设定烹饪时刻为20分钟，温度为100℃。20分钟之后饺子皮现已蒸熟了，拨开饺子皮看里边的猪肉和芹菜也都熟了。

　　经过评测可知，D22蒸烤箱有3个比较交心的规划，榜首，在烹饪进程种可根据玻璃窗看见内部烹调情况随时增加烹调时刻;第二在烹调进程种，炉门翻开时蒸烤炉暂停作业，确保蒸烤进程有完好的作业周期;第三，烹调结束之后会有提示音提示。

　　此外，修改测验了耗电量和辐射值，其间耗电量为0.34度电，家电的辐射安全越来越受到用户注重，特别是烤炉这一类，由于测验时辐射成果一直在浮动，修改挑选了辐射值的最大值为参阅，测验的环境辐射值为1mg左右，以此作为参阅。D22蒸烤箱正面靠近时分最大值为3.49mg左右，旁边面和反面辐射值较大，别离达到了26.97mg和18.54mg，而在间隔30cm处测得正面现已和环境值差不多，旁边面和反面还停留在3mg和2mg左右，半米处的辐射值根本和环境值相同了。

　　云顶烧烤五花肉

　　D22蒸烤箱选用840不锈钢原料的上烤管规划，烤管均匀分布于炉腔顶部，顶部烤管热量直接辐射到食物上，食物外表上色极佳，其供给110~200度，9档温度调理，可给芝士焗饭、蛋挞等上色。此外，云顶烧烤功用还可对蒸制食物后湿润的腔体进行烘干。

　　修改预备了6块腌好的五花肉，将其摊在烧烤架上，按压“蒸烤”按键2次发动“云顶烧烤”形式，设定烹饪时刻为21分钟，温度为200℃，在烤到14分钟的时分将食材反面。到点之后，五花肉全熟，上色杰出，干爽而且口感好，有路边摊烤串的滋味。

　　耗电量仅为0.24度电。靠近测验，半米处根本没有辐射。

　　蒸汽烘焙鸡翅外酥内嫩

　　蒸汽烘焙的作业进程是烤管每作业30S，蒸汽作业10S，在烤制的进程中进行补水。这种以“烤制为主，补水为辅”的作业方法在烧烤进程中给食物的补水，例如烤肉的时分不会太干，极大提升口感。其供给可调范围为110~140，四档。

　　烤鸡翅测验，设定温度为140℃，总时长为25分钟，其间第15分钟后取出涂改蜂蜜，再烤5分钟，之后涂改蜂蜜再烤5分钟。烤好的鸡翅外酥内嫩，口感极佳，其最大的优势是烤肉不干瘦，吃起来很嫩。耗电量为0.27度，辐射值和云顶烧烤类似。

　　实践体验：程序菜单烹饪

　　格兰仕D22蒸烤箱另一种作业形式，运用内置自动程序来进行烹饪。

　　D22蒸烤箱内置了19种智能菜单，这19种类菜单是根据很多的烹饪经历结合微电脑处理带来程序化的烹饪，用户只需要将食材预备好，选好程序即可，就算是小白也能轻松做出美味佳肴，在家享受自己做的美食。

　　蒸鸡蛋

　　下面修改测验了蒸鸡蛋，将8个鸡蛋放入烧烤架上，经过控制面板增减按钮挑选A-10，按下“蒸烤”按键开端，D22蒸烤箱的效率十分高，几十秒往后前面玻璃窗就开端有雾气，蒸汽排出口冒水蒸气，A-10蒸鸡蛋程序设定的作业时刻是14分钟。时刻到了之后，8个鸡蛋翻开内部全熟，而且Q弹润滑。电力测验仪测得耗电为0.28度电，翻开水箱看，用了三分之一的水。在辐射上，靠近机器测验时正面较小，根本上30cm处就现已达到了安全值。

　　烤面包

　　4块面包片铺上烧烤架，用A-18菜单进行烹饪，程序设定是6分钟，电量测验仪测得成果为0.09度，烤炙作用如下图所示，得益于蝶翼式烤管加大了烧烤面积，四块面包片均有烤到，而且从烤制作用可以看到，以烤架中心为辐射，面包片烤制比较均匀，仅在边缘少部分部位忌惮不全。此外，靠近蒸烤箱测验辐射值，50cm根本零辐射。

　　无论是欢腾蒸汽、云顶烧烤、蒸汽烘焙还是智能菜单烹饪，间隔50cm测得作业噪声为58.7dB，靠近蒸烤炉测得成果为62dB，噪声等级均在吸尘器以下，不会对日常日子造成困扰。

　　此外，经过接触可以感受到D22蒸烤箱发热首要集中在左半侧及炉门的玻璃面板，右半侧稍微有点余温，最值得一赞的是控制面板彻底感受不到热量，在控制的时分不易烫伤。

　　清洁及评测点评

　　清洁

　　蒸烤箱运用时刻久了，蒸腾盘会有水垢。当蒸汽功用累积运用到必定时刻时，D22蒸烤箱显现屏的除垢符号也会闪耀提示用户除垢。程序菜单的A-21是智能除垢功用，只需将水箱加满水，并往蒸腾盘内放入约10g柠檬酸，发动程序即可轻松除垢。

　　D22蒸烤箱的钢琴烤漆外壳、金属背板原料以及不锈钢内腔规划，使得清洁变得简略：外观脏污仅需用抹布轻轻擦洗即可;每次运用完蒸汽功用后内腔壁上会积有水分，用抹布擦洗后可用烧烤功用180℃对湿润的腔体进行烘干;得益于腔体内部的不锈钢原料，即便是在烧烤时沾上油渍也很简略擦干净。

　　点评

　　格兰仕D22蒸烤箱在外观规划上选用双层钢化玻璃、全面触控按键、钢琴烤漆外壳、金属拉丝把手等元素，精约而又典雅，放在厨房的湿润环境，耐看经用，平常也简略打理。

　　格兰仕D22蒸烤箱经过大水箱规划、下沉式发热盘以及蝶翼式烤管实现蒸、烤功用，而且创新的加入了“烤30S-蒸10S”的蒸汽烘焙功用，具有蒸汽浓度和温度高、烧烤面积大且均匀的特色，而且内置了19种智能菜单，满意多种场合多类人群运用。

　　从实践的评测可以看到，格兰仕D22蒸烤箱在控制上简略，功用丰厚，不只可以无明火烹饪各种食材，而且在烹饪进程中辐射和噪声均在理想范围内，全体功用处于行业的水平线上。格兰仕蒸烤箱SG26T-D22让蒸煮、烘焙、烧烤变得简略、健康，而且整机品质感和颜值上乘，作为一款家常用的无明火无油烟新型厨房电器，十分值得引荐。

其实房子那么贵，厨房那么大的面积，拿来做个书房或者玩具房健身房不是挺好的吗？蒸是很健康的吃法，烤是影响味蕾的偶然放纵，炒菜油烟大又不健康，那么还要厨房干嘛？一台格兰仕神器D22，有健康有好滋味，还给你省下几十万，带来小资新日子。