萝卜干青椒煎蛋与鸡蛋饼，早餐不用再想做什么！

萝卜干青椒煎蛋

饭遭殃风味萝卜干225g

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主料：

鸡蛋3个 萝卜干50g 青椒半个

辅料：

蒜几瓣 盐适量

做法：

1萝卜干、蒜、青椒。

2萝卜干、蒜切粒，青椒切丝。

3鸡蛋3个。

4加少许盐调成液。

5锅中放油，先爆香蒜粒。

6放入萝卜干炒香。

7接着放入青椒翻炒。

8最后倒入鸡蛋液。

9待定型后翻面煎一会儿，就可以上碟了。

10成品，咸香下饭，好吃的一道家常小菜。

鸡蛋饼

主料：面粉300g 温水180g

辅料：鸡蛋1个 黑胡椒粉适量 白胡椒适量 盐适量

做法：

古福黑胡椒粉25g

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1面粉加温水，加3g盐。

2和成面团。醒发半小时。

3平均分成8份。

4表面刷油放到盘子里，放保鲜膜，冷藏一晚上。

5第二天拿出来擀成薄片。

6一头卷起来。

7干擀成薄片。

8鸡蛋加盐黑胡椒白胡椒盐，搅拌均匀。

9锅中加油，放入面胚，以面浇鸡蛋液。

10翻面，两面金黄即可，出锅切块。

乐畅 白胡椒粉30g

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