不赖研酒所 | 一分钟了解世界各地的酒文化之美洲

泡酒吧是美洲人生活的一部分，许多美洲的少年都渴望着尽快到法定年龄，去酒吧畅饮。

加拿大·不劝酒

加拿大规定酒精度数不能超过40度，法定饮酒年龄是19岁。加拿大各地通常都禁止在街道或公园等公共场所喝酒，喝酒必须在室内进行，而且也不能拎着酒瓶在街上走，酒瓶必须装在购物袋里面。

在加拿大，想要买酒只能到加拿大酒业协会注册过的专营店里去买，而街头巷尾的普通商店是没有酒卖的。加拿大人没有劝酒的习惯，所以如果客人想喝酒就自己主动提出来，并且自己倒酒。

美国·法律规定较多

美国的法定饮酒年龄是21岁，如果商家卖酒精饮料给21岁以下的顾客，一旦被查到，就被会吊销营业执照。即使是成年人饮酒，美国的法律也有很多规定，比如严禁在没有酒牌的饭店喝酒，严禁在大街上喝酒，而且到了晚上12点之后就不允许再卖酒了。

美国人对喝酒的理解既简单又单纯，就是饮食的一种调配，社交场合的一种礼仪方式，给交谈增加一些情趣。所以美国人喝酒也不劝酒、不划拳，相对来说，醉鬼比其他爱喝酒的国家要少得多。

墨西哥·喝法有技巧

在墨西哥，传统的龙舌兰酒喝法颇需一番技巧。首先把海盐撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一点虎口上的盐，然后把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，口味非常独特。

除此之外，龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮，或是加冰块饮用。它特有的风味，更适合调制各种鸡尾酒。

古巴·可做烹饪调味酒

对古巴人来说，朗姆酒既可以作为开胃酒，也可以作为餐后饮料。朗姆酒可以单独净饮，也可以做成鸡尾酒饮用，还可以加冰、加可乐，甚至加热水饮用。

烧焦的蔗糖有强烈的香味，所以朗姆酒也经常作为糕点、糖果、冰淇淋及某些菜品的调味酒。甚至有些人会在加工烟草时加入朗姆酒，以使香烟有独特的香味。

酒凝聚了亲情，浓缩了礼义，沉淀了人类文化的精华。各国的酒文化有很多差异，我们可以在差异中享受不同风情，品味美酒，谈天说地。

好了，这期不赖研酒所就到这里了，还请继续关注我们。

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