在家自制泡椒凤爪，经济又实惠

味道十分酸辣，制作过程也很简单，喜欢吃美食的蜀粉可以自己动手试一下哦 ，平时在家做一点，可以与家人、朋友、同事一起分享美味。

1、准备材料：凤爪、泡椒凤爪调料、胡萝卜、莴笋、洋葱、生姜

2、将食材清洗干净，莴笋、胡萝卜切条，鸡爪切断，姜、洋葱切片

3、将切好的鸡爪放入冷水中，加入姜片一起煮15-20分钟左右，边煮边捞浮沫

4、将煮好的鸡爪迅速放入冷水中清洗侵泡10分钟，冷水中加入冰块可以使鸡爪更Q弹

5、将泡椒凤爪调料倒入锅中，加入1000ml左右的冷开水或者是矿泉水，搅拌均匀

6、将鸡爪放入凤爪调料中，鸡爪中的姜片需要捞出，调料还可以泡猪皮等其他荤食

7、将素材倒入调料泡2个小时即可使用，还可以加几片柠檬一起泡，喜欢什么素菜都可以泡

9、泡好后若要携带出门，可用实用真空袋装好留出封口的空间，卷在铁尺等铁制品上用火烧合，此方法只适合短期食用，玩火要小心哦!