传承百年|金沙摘要珍品版荣获“中国白酒感官质量奖”

2020年12月20日,由中国食品工业协会主办的“2020年度白酒评委年会”在厦门召开,来自全国各省、自治区、直辖市的300多名白酒国家评委、专家参加会议。

专家评委们共同对全国各白酒企业选送的热销白酒进行数轮盲评,对酒体设计、白酒感官质量等综合评价、据实考评。金沙酒业选送的“摘要酒(珍品版)53%vol酱香型”以超强顺和的口感优势与极高的质量优势,实力通过重重考验,摘得2020年年度“中国白酒感官质量奖”。

这是继2018年8月,金沙酒业“金沙回沙酒(53%vol酱香型)”获得2018年度“中国白酒感官质量奖”的又一重量级奖项。如今,金沙酒业双品牌皆获“中国白酒感官质奖”,共同贴上了质量认可权威的凭证标签,这是金沙酒业人不忘初心,始终坚守匠心传承的成果。

作为有白酒品质“奥林匹克竞赛”之称的评选盛会,历来是以标准规格高、数据严谨著称,能在如此高要求的鉴评之下获奖,其产品质量无一不是有口皆碑,出列的产品皆属精品。

摘要酒是金沙酒业高端代表的超级单品,从“实力表达”与“稀缺表达”出发,依托高产能、高储量、高品质以及不可复制的地理位置、生态环境资源优势,采用“两次投料、端午踩曲、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒”的传统工艺,最终形成了个性独特、文化内涵丰富的酱酒新品牌 ,其具有“微黄透明、陈香幽雅、酱香怡人、醇厚丰满、自然协调、回味绵长、空杯留香持久酱香突出”的独特风格。

近日,在2021金沙酒业经销商大会上,中国工业食品协会马勇秘书长连线现场讲话中高度评价摘要酒质量,并表示中国白酒的核心与基础资源包含三个要素:生态环境、酿酒设施、酿造技艺。更表示金沙酒业正是突出做好了三方面,使得金沙酒质得到有力保障！不容置疑,马勇一语中的诠释了金沙酒业品质保证的关键,也透露了金沙酒业发展的强劲实力。

放眼未来,金沙酒业正立足历史底蕴,向传承经典出发,不断丰富文化内涵、锤炼精湛技艺,酿造一流高品质酱香型白酒,必定经得起行业内外多重考验,经得起市场消费者检验,一路破关,用最雄壮的姿态迎接百亿目标实现。

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