get这四招，教你挑出优质薄皮核桃

众所周知，核桃有补脑的功能，在孩子高考的时候，家长会买几斤核桃，让孩子“以形补形”。可怎样才能挑选出优质的核桃呢？我们一起来看一下吧！

1、用眼看

核桃在生长过程中，上面的斑纹是运送养料的，斑纹越多就证明里面的核桃仁吸收的营养越多，也越好吃。其次，就是看核桃的颜色，如果表面呈现淡黄的色调，说明核桃无任何添加剂，是好的；如果表面呈黑色，说明核桃放的时间比较长了，里面的油脂已经酸败变性渗透到表皮上了，是坏的，最后再看核桃有没有缝合线，缝合线大的话也是坏的。

2、用鼻闻

在销售市场中，很多卖家为了让核桃更好看，都被漂白液漂白过。看起来虽然好看多了，但是却伤害了消费者。因为核桃在漂白的时候，有的缝合线是开着的，不仅会让漂白液进入到核桃仁当中，而且还会闻到一股刺激性的发霉味和酸味，有这种情况的话，千万别买，会危害到身体的健康。

3、用手掂

买东西的时候，都会掂量一下重量，看看东西是轻还是重。买核桃的时候，也不要忘了掂量一下重量，如果拿在手里相对于其它核桃较重的话，大部分都是好的。

4、用嘴尝

在超市中，都会看到剥开的核桃放在一个盘子里，不仅方便买家尝一下味道，而且还能观察核桃仁的形状以及颜色。将剥开的核桃仁放在嘴里，轻轻的嚼几下，若是又香又脆，没有任何异味则是好的核桃，若是有哈喇味，就不要购买了。

所以在购买核桃的时候，一定要注意这几点哟！如果你想吃又不想自己去买，不如去看看万岁果园的薄皮核桃。来自新疆的它，皮薄仁大，既能用手捏开，剥出一整颗的核桃仁，又可为身体补充一些蛋白质。看到这，你有没有流口水呢？有的话，不如亲自尝尝吧！

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