多档可控调温 轻松应对美食陷阱
春节放假准备在厨房大展身手的人,除了家常菜之外,很多动漫还原菜成了不二之选。
《食戟之灵》中,司瑛士的绿茶料理好似十(并)分(不)简单。
泡茶,煎炒各种原料,研磨,塑性,摆盘。
那难点在哪呢?
勤奋的小编翻遍度娘找到的烹饪方法表明(实际从某站UP主那看来的
),最困难的,是控制泡茶的水温。
司瑛士的绿茶料理中,选择了四种绿茶,价格。。。。。。
不同的茶种,需要用不同的水温,浸泡不同的时间,泡出不同的滋味。
玄米茶:95-100℃沸腾的水浸泡30秒
煎茶:用开水浸泡30秒
深蒸煎茶:80℃的水浸泡一分钟
玉露:用60℃的水浸泡两分钟
四种不同的水温,难道需要时刻守着开水量水温吗?
并不。
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