来份剁椒金针菇，唤醒你的味蕾和胃口

说到金针菇，大家应该是在熟悉不过了，不管是冬日煮火锅或者烧烤来一点，还是夏日凉拌菜的，都是十分方便的选择

今天给大家分享一下蒜蓉剁椒金针菇，香辣美味，比剁椒鱼头还想，不仅很下饭，而且做法也很简单，即使是零厨艺，也会做出美味的剁椒金针菇来，感兴趣的话可以试试哦

1、食材清单：金针菇、泡椒、小米辣、蒜、姜、小葱、酱油 食用油

2、金针菇剪去根部洗净

3、洗净的金针菇摆在盘中

4、葱蒜切末别用，小米辣和泡椒分别切碎，小葱切圈，锅中少量油，下入姜蒜末，爆出香味，在放小米辣碎和泡椒碎，切成剁椒酱

5、将炒好的剁椒酱铺在金针菇上面，开水上锅，隔水蒸热7到8分钟左右

古蜀味道 蒜蓉酱

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6、出锅后撒上葱绿，淋上一勺生抽，锅中适量油烧至八九成热，在淋上一勺滚烫的热油，香味瞬间就出来了

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