#苏宁评测狮#惠而浦破壁机评测：果汁熬汤样样行，小身材大智慧

近年来，随着生活水平的提高，健康饮食理念不断被推出，伴随着健康饮食产生了很多智能家电，破壁机就是其中的代表。破壁机是一款集榨汁机、沙冰机、料理机于一身的多功能机型。

惠而浦破壁料理机WBL-CG201B

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“破壁”的意思是利用外力打破食物细胞壁，释放出食物的维生素、矿物质、蛋白质等营养元素，更利于身体吸收。有幸获得本次评测机会，我们本质客观的原则完成这次测评，所写的都是使用后的真实感受，下面我们为大家测评苏宁第1219期家电评测——惠而浦真空破壁机。

外观

惠而浦真空破壁机贴心的配置冷热两个搅拌杯，杯身采用美国进口玻璃，搅拌杯底采用304不锈钢材质，拥有360度防溢的强大功能，杯身标记容量刻度线。

设计上有很多惊艳的小细节。这款破壁机主打真空破壁功能，所以在盖子上设有小心机的互锁开关、泄压阀门，保证制作过程可以达到绝对真空状态，制作完成也能快速取下盖子。

底座不锈钢材质，深灰色的机身搭配黑色的控制面板，整个破壁机简约低调，可以称得上低调奢华有内涵。

对于这个机器的设计，小编的第一感受是既高大上又满满的小细节，但是玻璃的材质使得整个机器偏重，软妹们可以叫上男朋一起，会有不一样的体验哦。

功能

惠而浦破壁料理机可以做4类食物：养生粥、养生汤、果蔬汁、沙冰类。下面带大家看看小编做的橙汁，实际检测一下这部真空料理破壁机的性能。

惠而浦破壁料理机WBL-CG201B

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水果被氧化后营养成分就会流失，与普通破壁机相比，真空破壁机有不易氧化、不易变质、不易气泡、不易变色、不易分层5大优势。非常适合健康营养爱好者，喜欢鲜榨果汁的宝宝们那就是无法抗拒。

放入水果，选择果蔬模式，系统默认操作时间为3分钟，前一分半是抽真空时间，所以一定要锁好密封盖呦，静静等待3分钟一杯美味的橙汁就做好了，做橙汁的时候一定要加水，一定要加水。橙汁呈黄色，口感细腻没有纤维或者果粒感，橙子的香味很浓郁。

之所以能有这么细腻的口感，得益于它的刀片：德国进口克虏伯定制钢材八页刀片，这款刀片经过8个月的设计与改良，历尽15000次测试，拥有高离心粉碎的效果。

配合高效发动机，每分钟切割20万次以上，全滚珠轴承，运行更平稳，搅拌更均匀。

我们还用它做沙冰，冰块这样坚硬的材质来观察这款机器表现如何。

制作沙冰，机器默认时间是2分钟，同样1分半抽真空，与果汁不同的是沙冰是间歇性搅拌，果汁是连续搅拌，高速旋转的八页刀片将冰块瞬间切碎。沙冰的口感会比果汁好一点，果汁偏稠且有温热感，沙冰更清爽，沙冰味道也更接近橙子的本味。炎热夏天来一杯自制的西瓜沙冰，窝在沙发看看电视，想想就留口水。

除了做沙冰和果汁，这款机器做美食也有不俗的表现。

惠而浦破壁料理机WBL-CG201B

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膜加热更均匀

在做粥或者米糊的时候，惠而浦真空破壁机独有的膜加热技术能在整个发热盘均匀发热，比普通发热管的局部发热技术先进很多，停止加热后温度迅速下降；不会出现溢出和糊底的现象，你大可放心操作。

并且膜加热技术将9层精密涂层均匀覆盖在发热底盘，均匀发热的同时还能产生高热量，达到高功率和精准的温控。

一键第六感，操作更简单

下方标志性的第六感旋钮，通过旋转按钮的方式选择操作类型，按下就是确认，冷杯就会自动关闭热杯的选项，方便快捷。除了系统默认的时间，还可以根据自己的情况选择操作时间和运行速度。

特有微压，文火慢炖

小心机的盖子设计，这个时候就有大作用。盖子顶部的球行钢珠自动调节内部压力形成微压，当内部沸点温度达到101摄氏度时，实现微压效果。真空保温+360度防溢，双重加持更安全可靠。做宝宝米糊、早餐豆浆、熬汤等。都可以轻松搞定。

值得注意的是，当你使用的是真空杯，是无法完成豆浆、熬汤功能，面板触摸也是无反应，当你使用的是加热杯时，同样也不能完成抽真空模式。这是一款智能机器，会根据你放置的搅拌杯自动锁定相对应的操作，防止放错杯型带来不必要的麻烦。

惠而浦破壁料理机WBL-CG201B

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总结：这款机器是一款很不错的破壁机，机身选材比市面上的机器略胜多筹，心机的小细节很贴心。不仅可以做冷食类的果汁和沙冰，还能做热食类的煮粥和煲汤，这是普通机器所不能完成的。这款机器是居家必备，不管你是鲜榨果汁爱好者，还是健康饮食主义者，或者是家里有老人和宝宝，这款机器都能满足你的需求。