冰箱最好要放什么？

1：蔬菜

新鲜圆白菜、大白菜等较好储存，

冰箱保鲜室里可放一些。

但新鲜蔬菜不好储存，

随着时间推移，营养还会有所流失。

那改怎么办呢

可以在冰箱里放些速冻菜，

比如青豆、玉米粒、胡萝卜粒等。

速冻蔬菜是在营养最好的时候采摘下来，

立即冷冻，营养价值得到保存。

2：杂粮主食

冰箱里还可备点全麦馒头、窝窝头，

或其他添加杂粮、豆类的主食。

杂粮主食含有丰富的

膳食纤维和B族维生素，

有益健康。

3：鸡蛋

鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。

鸡蛋表面天然覆盖着一层抑菌物质，

但超市成盒包装鸡蛋

已经经过清洗和消毒，

“保护膜”已被除去，

因此最好放冰箱。

4：乳制品

乳制品营养丰富，

家里要多备些

牛奶、酸奶或奶酪等，

方便补充优质蛋白。

5：禽肉

中国人吃猪肉、牛肉等畜肉较多，

鸡肉、鸭肉等禽肉较少，

容易摄入过多脂肪。

建议在冰箱中存一点鸡翅、鸭腿

等禽肉，随吃随拿，烹调简单。

生活小贴士：生熟分开

直接入口的食物最好放在上面两层，

如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等。

生的食物要放在下面两层，

比如生蔬菜、生豆腐等。

不同位置储存不同食物

一般来说，冰箱下面比上面冷一些；

靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些。

不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜

可放得靠里些；

蔬菜、水果等怕冻食品

可放得靠外一些。

冰箱开门的部分温度最高，

适合放不易坏食品，

比如鸡蛋、奶酪、鱼干、

虾皮、海米等。

鲜肉、鲜鱼虾等在未冷冻时最易坏，

最好放在零度冷藏保鲜盒里。

如冰箱没这个功能，就应装在密闭保鲜盒里，

放在冷藏室最下面靠里处。

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