这鱼再贵都要买给孩子吃，我看见抢着买，常吃能补脑

大家都知道给孩子吃鱼肉好，能补脑，促进身体成长。但是这个“小冤家”怎么会让你如愿，我家孩子就不爱吃鱼，倒是汉堡鸡排之类的挺爱吃。原因就是鱼肉的刺太多，而油炸的肉吃起来很香。看着孩子长成一个大皮球，毛豆君想尽了办法都没解决。直到我知道了这鱼，它没有刺，营养还比普通的鱼要高。

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这鱼就是龙利鱼，虽然贵，我每次看见都抢着买。再经过我的“秘制”，孩子现在也不想什么炸鸡了，天天喊着要吃我做的龙利鱼。我劝大家再贵都要买给孩子吃，因为常吃能补脑。大家有了鱼，也来学学毛豆君的独门制作方法吧~

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龙利鱼 1片、玉米淀粉 适量、料酒 1勺、姜片 2片、水 小半碗、味霖 2勺、日式酱油 2勺、清酒 2勺、蜂蜜 2勺

烹饪步骤：

1.龙利鱼切条或者切两半，我选择切条，加料酒腌制5分钟

2.腌制好的龙利鱼，用厨房用纸吸一下表面水分，裹一层玉米淀粉

3.平底锅倒油，油热后爆香姜片

4.下龙利鱼煎至表面金黄

5.【照烧汁】 味淋 2勺 日式酱油 2勺 清酒 2勺 蜂蜜 2勺

6.照烧汁在碗里搅匀，倒入锅内中小火收汁

7.小心翻面让龙利鱼裹满酱汁，熬至酱汁浓稠即可

8.出锅，撒上白芝麻

烹饪小贴士：

1、没有日式酱油的朋友，你可以用生抽酱油代替。味道会稍微有一些偏差，但是也是非常好吃的。味淋也可以用米酒+糖来代替。蜂蜜只是增加独特风味，没有也可以加糖来代替。

2、照烧是知名的日本菜肴及烹饪方法。通常是指在烧烤肉品过程中，外层涂抹大量的酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味淋）。

3、龙利鱼的肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美、鱼刺少的优质海洋鱼类。

4、龙利鱼作为一种优质海鱼，其含有的不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对于防治心脑血管疾病和增强记忆也颇有益处。

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你平时会做鱼给家人吃吗？