孜然蜜汁烤鸡翅这样做,皮酥肉嫩满口香
在我这儿,别管是金黄脆皮的炸鸡翅,焦香油润的烤鸡翅,咸香赤酱的烧鸡翅,也别管它是可乐的,还是奥尔良的,反正就是一个味儿,好吃,毕竟,鸡翅可是我的无敌真爱。
今天和大家分享的是一个烤鸡翅做法,这种做法做出来的鸡翅,皮上带着焦香微脆的边边,里面的嫩肉软乎乎的,一抿就能从骨头上褪下来,骨肉相接的地方还能看得到细闪的油光,还没入口就够眼睛饱餐一顿,味道特别好,喜欢吃鸡翅的朋友可以试一下。
【孜然蜜汁烤鸡翅】
准备食材:孜然腌料一袋(30克)、鸡翅10个、葱姜片、蜂蜜少许
极美滋孜然烧烤撒料454g
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制作步骤:
1、鸡翅洗净后正面划斜刀,这样更容易入味。
2、鸡翅放到盆里,加上孜然口味的腌料,经常吃奥尔良的,今天换一下口味。
3、搅拌均匀后在放入葱姜片, 放到冰箱里腌制2个小时左右。腌料本身都加盐了就不用再额外加盐。
4、空气炸锅内铺上锡纸,把腌制完的鸡翅放入,葱姜片也放上。
5、九阳空气炸锅180度烤30分钟,中间翻面两次,抹上少许蜂蜜增加亮度,烤箱的话温度也同样。
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最后看到烤至金黄,用叉子插一下能插透就烤好了。闻着特别香,吃一口鲜嫩多汁,孜然味道的更是美味,比肯德基的好吃百倍。这样烤鸡翅,不用烟熏火燎,烤得外酥里嫩超级好吃。
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