健康也能美味：飞利浦五谷杂粮电饭锅评测！

出于对健康生活的追求，相信有不少人和我一样，加入了养生大军。除了日常的早睡早起，多喝热水以外，每天的饮食当然就更重要了，对于五谷杂粮，相信大家也都不陌生，健康，低卡，对身体非常好。虽然大家都知道对身体特别好，但是因为它的口感着实不太好，所以食用的频率并不高，想要多吃杂粮，除了自己要慢慢习惯，还要努力让它变得更好吃。只有真的接受，甚至喜欢上了，才能持之以恒的食用下去。

幸好，科技总是乐于满足大家的欲望，术业有专攻，专门做杂粮的电饭锅就可以让它的口感得到很大的改善。据个人经验而谈，要是想多吃五谷杂粮，可以从挑选一款合适的杂粮锅开始，先让它的口感更好，然后再自己探索更多的美味食谱，吃杂粮就会变成你的日常。下面就是我最近购买的一款杂粮锅，可以给你们参考一下。

一．产品外观

这款飞利浦五谷杂粮电饭煲的外观是拼色的设计，盖子是漆面的，颜色介于枣红和酒红之间，不像普通的大红色那样普通，显得非常有质感。中部为银色的拉丝纹面，下部则是深灰色的磨砂面，看得出设计上用了很多心思，按键和开合处的设计也非常简洁，让这款电饭煲的外观非常时尚大气。比其他的电饭煲，这款电饭煲的外观更戳我一些，没那么沉闷。

二．材质选择

作为一个电饭煲，内胆的质量好坏直接决定了电饭煲的品质和寿命。就算不知道价格，好的内胆和一般的内胆只看外观都可以感受到质感上的差距。这个电饭锅是精铁火焱锅，导热快，更安全，让食材的营养性保持得更好，同时还拥有纳米级别的抑菌涂层。而现在市场上比较普遍的电饭锅，使用的是一般合金铝材内胆加普通的不粘涂层。

后者这种内胆一般刚开始的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落，清洗的时候，更是一片惨烈，如果混入米饭对人的身体也不好，我的上一个锅就是这样，吃饭的时候，饭里有小块的涂层。感觉飞利浦这个锅的涂层使用寿命会更长，用起来也更舒心。

三．烹煮技术

这电饭煲的亮点，也是它的主攻方向，就是专门针对五谷杂粮的烹煮技术了。大家都知道杂粮好，但是为什么不能经常吃，就是因为觉得煮起来不太方便，而且口感也着实不太美妙，要煮一般只做杂粮粥。但是这款电饭煲通过独特的亲水速透技术，可以让水分更充分的渗透进谷物，同时加速浸泡膨胀，撑开表皮，让原本干涩，刮嗓的杂粮变得非常Q弹，有嚼劲，让不喜欢吃杂粮小孩的接受度都高了很多。同时这种技术可以不用再提前浸泡粮食，煮起来耗时却比普通电饭煲更少。

四．加热技术

这个电饭锅的加热技术仍然使用的是飞利浦独创的“智芯回漩”IH专利技术，这种技术的特点就是通过智能芯片，令内外线圈独立分开运作，火力精准交替，让每一粒米都双向回漩，令锅内每一个位置的米粒都能受热均匀，到达粘度和硬度含水量的黄金比例。所以在IH这种技术的加持下，个头不太一样的粗粮就可以均匀的，持续的受热，减少了受热不一带来的口感差距，同时让粗粮的香味得以表现出来，在这种前提下，当然就会觉得这个电饭煲做的米饭会更好吃一些。如果家里的电饭煲用了比较久，和家里换代前的电饭煲煮出来的饭对比，跨越其实挺大的，如果同时做好，对比着吃，就更明显了。

五．操作和设置

作为一款备受瞩目的产品，总不能在技术上超越别人，在细节上又落后吧，所以它的操作当然也是非常方便的，LED的触控屏幕，操作步骤上通过优化，尽量简化步骤，让操作更加简单易上手，不像部分电饭煲的操作那么麻烦，家里长辈都不会用，很多功能使用率很低。不过操作虽然简单，但是还是有很多菜单可以选择，可以选择做炒米饭，杂粮粥，或者一半白米和一半糙米的半糙米饭，以及杂粮煲饭，通过对米饭中杂粮添加比例的划分，给不适应全糙米的人群一个缓冲和适应的食用方案，也让全家人都吃上杂粮饭提供了一个可能。

最后是总结陈词时间，作为电饭煲，它不算便宜，但是作为一款针对五谷杂粮的电饭锅，在同类产品中它的价格已经很良心了，性价比非常高。做出来的饭口感真的很不错，既有杂粮那种朴实的美味，又有上好稻米的弹软。同时，简单的操作，相对于其他的复杂的电饭煲，显然对长辈和小孩来说，更容易操作，在外出差的话，他们想吃了也能自己做。

总体打分：四星半，少给半颗星，怕它骄傲。如果自己家有吃粗粮的意愿的，或者自己平常就是一个常吃健康低卡食物的人，非常推荐这种煮杂粮的电饭煲。个人认为，在收入可以承受的范围内，有一种方式，可以持久有效的让自己和家人过上更加健康的生活，就很值得去拥有。

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