想吃正宗泰国茉莉香米,要认清这个标识
泰国香米是原产于泰国的长粒型大米,是籼米的一种。
因其香糯的口感和独特的露兜树香味而享誉世界,是仅次于印度香米的世界上最大宗出口大米品种之一。
泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质,这是因为那里具有特殊的生长条件,尤其是香稻扬花期间,那里凉爽的气候、明媚的日光,及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度,对香味的产生及积累,起到非常重要的作用。
泰国大米标准是目前世界上所有稻米生产国所制定出来的标准中最为规范和详尽的。
严谨的大米标准对泰国大米的出口质量起到了保护作用,也是泰国大米畅销世界的通行证。
泰国贸易部规定,只有含量不低于92%的Hom Mali 105及RD15这两个品种的大米,才可以冠以“Thai Hom Mali Rice”(泰国茉莉香米)称号。
参杂其他大米超过8%或除了这两种大米品系的任何其他品种的大米,都不可以称之为泰国茉莉香米。
泰国外贸部对符合标准的Hom Mali(泰国茉莉香米)颁发了原产地绿色标志,由政府授权允许出口米商在包装袋上标示泰国茉莉香米标志。
标志的绿色圆形底盘上有金色谷粒和稻穗,写有泰文“泰国茉莉香米”,周围环绕THAI HOM MALI RICE /ORIGNATED IN THAILAND,消费者在购买时要辨清包装上的绿标是原标识还是后期贴上去的。
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