试茶笔记 | 品品香2018简语白牡丹
试茶笔记丨20181020【第二期】
不炒不揉,清新自然,素有“一年茶,三年药,七年宝””之称。主要品种分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。在简单介绍白茶之后,我们一起来看看双11《试茶笔记》的主角——简语白牡丹的具体表现吧!
白茶作为中国六大茶类中隐者姿态的茶类,如今越来越被人们所熟知。
白茶制作工艺简单,通过日晒萎凋和干燥而成。不炒不揉,清新自然,素有“一年茶,三年药,七年宝”之称。主要品种分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
在简单介绍白茶之后,我们一起来看看这期《试茶笔记》的主角——简语白牡丹的具体表现吧!
茶品信息
品牌:品品香
品名:简语白牡丹
茶类:白茶
规格:250g
产地:福建宁德
干茶饼形周正,表面较平整,松紧适度。色泽灰绿,带毫。
第一泡
汤色浅黄明亮,滋味带甜,毫香入汤,微微回甘,香气纯正,显花香。
第二泡
汤色杏黄明亮,茶汤厚度有所增加,滋味甜润,汤中毫香浓郁,回甘比较强烈。
第四泡
汤色杏黄,明亮不错,茶汤厚度较上一泡有所增加,滋味甜润,有回甘,汤中毫香持久,微微有生津感。
第五泡
汤色杏黄明亮,茶汤内质和厚度呈现下降趋势,滋味甜度略有下降,回甘尚可。
叶底黄绿,比较柔软,匀整度尚可,带有甜香。
品品香简语白牡丹是一款滋味甜润,香气持久的福鼎白茶。汤感厚度较好,回甘明显,苦涩感几乎没有,耐泡度表现可圈可点。
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