足不出户,品尝老汉口热干面的美味
武汉,一座具有历史气息的现代化城市,南北文化交融,素有“渔米之乡”美誉,自然资源的丰富给予了武汉人爱吃,会吃的特点,热干面就是这座城市最具代表性的名吃。
武汉热干面与山西刀削面、四川担担面、河南烩面并称中国四大名面,但其做法特殊,既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,拌油摊晾,等到吃的时候再放到沸水中烫热,加上调料以及酸豆角等配菜,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲。
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无论是三餐主食,还是休闲小吃,热干面都可以满足你舌尖上的享受,老少皆宜,健康营养。
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