蒸汽阀和内盖可拆洗，电饭煲就该买这种

电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。

常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。

使用过电饭煲，或者经常使用电饭煲煲汤、炖肉的朋友可能都清楚，电饭煲的清洁是一件头疼事，如今的电饭煲内胆都带有不沾涂层，清洗起来很简单，发热盘只需擦拭即可，也无需费力清洁，最难清洗的当数内盖和蒸汽阀，而这两个部件恰恰是最容易藏污纳垢、滋生细菌的地方。

电饭煲的内盖多为铝合金和不锈钢材质，这种材质很好擦洗，如果平时只是使用电饭煲煮米饭的话，内盖也只需在使用后擦拭即可，但如果用电饭煲煲汤、炖肉的话，内盖上的油污就没那么容易擦拭了，不拆洗的话，很难清洗干净，而且内盖上是带有密封圈的，密封圈不仅容易藏污纳垢，长时间不清洗的话，也非常容易老化，密封性能变差。

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电饭煲蒸汽阀是调节电饭煲内部工作压力、蒸气排放的装置。不管你平时用电饭煲做什么，蒸汽阀都是藏污重点，这个部件的可拆洗与否不仅直接关系到食品卫生，也更关系到电饭煲的使用安全。

蒸汽阀的结构和安装位置是工厂经过测试和设置好了的，这就是说如果蒸汽阀不支持拆洗的话，也不建议用户通过其他方式来拆卸，以保证使用安全，当然如果蒸汽阀本来就是支持拆洗的，则可放心拆洗。

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选购电饭煲除了最好购买内盖和蒸汽阀可拆洗的产品外，最重要的莫过于安全问题了，在购买时一定要检查产品是否有3C标志，包括插头和电源线也应该具有此标志，再查看产品说明书，正规的说明书上面应该印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商，说明书印刷清楚，生产厂家、地址、电话、维修事项都应清楚标明，还应配有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。

除此之外还要检查电源线是否为双层绝缘，线芯是否大于等于0.75平方毫米。