都知道燕窝是滋补佳品，但是我们该如何挑选好燕窝呢？

燕窝作为一种极其珍贵的养生滋补佳品，从古至今都深受大家的喜爱。但是让人无奈的是，市场上的充满了各种难辨真伪的燕窝，那么我们究竟该如何选购好燕窝呢？

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看燕窝纹理形状：

燕窝一般呈现的是不规则的半月形，和元宝比较类似。纯正的燕窝在浸透之后或者接在灯光下面看，都是呈现半透明的状态的，纹路清晰且色泽比较通透有层次感，还略微的有些泛黄。

燕窝智能通过人工挑毛的方法进行去毛处理，半干挑的去毛手法相对来说比干挑的手法去毛要更加的干净。若是燕窝里面没有发现细毛而且还十分的干净，极有可能是经过了人为的漂洗，在挑选的时候一定要注意。

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闻燕窝的气味：

燕窝在干燥的状态下时味道比较淡有点腥味，但是在湿水之后就会有一种天然的蛋清味，而且腥味也会相对加重。如果你闻到有种刺鼻、油腻味等气味时就一定要注意，可能是商家为了谋取利益从而生产化学加工过的燕窝。

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燕窝发泡处理：

好的燕窝吸水能力是很强的，而且发泡之后十分的有弹性，用手能够拉开伸缩，发泡时候个头也会变大。如果浸水之后的燕窝没有弹性、有掉落或者水面上产生了漂浮物，或者用手一搓就成糊状的则基本上就是假燕窝了。

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摸燕窝的干湿度：

这个主要就是用手触摸燕窝，从而去感受燕窝的干湿度，水分含量比较高的燕窝能够用手压弯，相反水分含量比较低的话则更坚韧不易压弯。一般情况下来说，燕窝还是干的比较好一些。

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大家在挑选燕窝的时候一定要擦亮眼睛哦！我个人也是比较喜欢吃燕窝的，最近我就给我家买了一盒燕之屋的燕窝。这款燕之屋的燕窝原料是选用印尼进口的金丝燕干燕窝。这一盒燕窝都采用的是独立的包装，想吃哪个拿哪个，丝毫不会影响到其他也得燕窝。

我打开之后还专门在灯光下看了一下，纹路十分的清晰很有层次感和质感。这个燕窝我在闻的时候后没有感觉到什么味道，在把它跑到水里时候，也就是问到了一种淡淡的蛋清味，腥味有是有，但是味道没有很浓烈。

这盒燕之屋燕窝里面会有一丁点细微的燕毛，在泡水之后把它挑拣出来就可以了。在发泡之后它也是紧密的连在一起很有弹性，没有说是有掉落一块和其他的漂浮物的现象；而且饿哦在用手搓了之后它也依旧是原状态。

这款燕窝的营养也是十分的多元化，能够给我补充多种身体所需的营养物质。这燕窝我家里人也是经常在吃，能够更好的帮助我的家人增强体质，让他们的身体更加的健康。

这个燕盏在泡发之后脉络也是十分的明显，杂质也不多，所以我在挑拣的时候就更加的方便了，这款燕盏的发泡率高达5-7倍。我是经常把它撕开之后隔着水用温和慢炖15分钟左右之后吃的，次起来的口感十分的爽口顺滑，蛋清味也是十分的清香自然。

我家里人都特别喜欢吃这款燕之屋的燕窝，营养美味又健康。这款燕窝是真的好燕窝，不滚是自己次还是用来送礼、孝敬父母都是特别好的选择。

燕窝（白燕盏50g 尼罗河蓝）

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