可以用烤箱来代替微波炉加热食物吗？

烤箱和微波炉的区别是什么？

烤箱是外加热手段，微波炉是靠水分子振动整体加热手段。

微波炉相比烤箱更像是一种加热工具，通过食物水分子振动快速加热食物，但一般不适用于烹饪，因为加热消耗水分过快，只适用于短暂的烹饪，而由外到内的加热方法很容易出现热食物外面热了里面是凉的。

烤箱是一种厨具，对食物有内而外缓慢加热，容易保持食物的水分，但是加热效率低，需要花花更多时间的话就会让食物完全变热变烫。

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