知晓这三点,带你优雅品味红酒!
轻摇高脚杯,轻轻抿上一口红酒,然后细细品味微微的果香,眯起眼睛,让那种清香放肆的进入你的身体,享受飘飘欲仙般的感觉,不仅十足享受,更十分的浪漫。
饮用红酒既是高品质生活的一种象征,同时也是一种生活情调和养生之道。一场精致又浪漫的晚餐,那必然少不了红酒的相伴,没有哪一种饮品,可以比红酒更能给生活带来品质和品味,而想要拥有浪漫的格调和情怀,定要知晓红酒的品味之道。
01 醒酒
懂得品酒的人,都是一个醒酒的高手。品尝红酒之前,一定要先醒酒,这样才能使酒液充分接触空气,让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中醒过来,散发出应该有的芳香和美色。
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对于风格醇厚和价格实惠型的红酒来说,醒酒可以很好提升其口感风味。另外葡萄酒对温度很敏感,因此醒酒的过程中还需要注意保持恒温。葡萄酒越年轻、其单宁的含量也就越加丰富,其需要的醒酒时间自然也就越长。
02 闻香
对于不同的红酒而言,香味分为不同的层次,但主要是以葡萄为主的果香,另外还有陈酿的橡木香等,懂得品酒的人,不管爱不爱闻,都会优雅的嗅上一嗅,而且表情上还十分陶醉。
03 品酒
品酒是十分关键的,其是凸显一个人优雅的关键所在,品酒时,只需浅尝一小口就行,使酒均匀地分布在舌头表面,然后慢慢的体会酒的结构和香气。对于好酒而言,酸甜适中,且有回味。而红酒中的佳品,不仅入口舒顺、酸度适中,而且口感醇和协调,余味更十分悠长。
红酒的品味之道虽然简单,但若要打造浪漫的情怀,其中还有很重要的一项,那便是选酒了。
选择一瓶好酒,不仅喝起来更加顺口,而且浪漫的氛围更能轻松营造。红酒有地域和等级之分,可依之而选,当然更为重要的,便是要契合自己的口味。
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