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想吃面包却不想出去买,试试这道在家也能做的红豆面包

AI优活

AI优活  | 三天前  | 1043

红豆常被古人赞誉不仅仅因为其寓意相思,红豆还有药用价值,制成美食也是广受大家喜爱。红豆常常会出现在各种粥类作为佐料,而且还可以制成糕点,如红豆糕,蜜红豆,还可以做成豆沙,是常见的内陷儿,今天要和大家分享的这道便是红豆蛋糕,一道制作简单,适合全家人享用的小吃食。

面包,因为它蓬松暄软、口感好、又方便携带和食用,是人们常吃的面食之一。但是,从外面买的甜味面包,真的是很甜很甜,有点担心糕点店里的面包是不是放的纯糖,还有配料表上的那些食用添加剂,多多少少会让人有些不放心。所以就自己动手丰衣足食吧。今天就教大家用电饭锅做这个红豆面包。

准备食材:面粉300克,白糖15克,酵母3克,鸡蛋2个,纯牛奶100克。

馅料:熟红豆馅适量,白糖2汤匙(喜欢吃甜的可以多加点白糖)

京日红小豆蜜蜜豆蜜豆红豆熟红豆即食蛋黄酥面包月饼馅料500g

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经过加工后而成的红豆沙,口感香甜、绵软,非常美味,适用于汤圆、面包、糕点等烘焙材料。

具体做法:

1、 先来和面。300克面粉中,磕入2个鸡蛋,再加入3克酵母,15克的白糖,用100克的牛奶和面,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好后,放一边松弛20分钟。

2、 趁着面松弛的空挡,把提前煮熟的红小豆放入碗中,加入白糖拌匀,制成馅料。

3、 20分钟后,将面团放案板上揉搓成长条,并分割成小剂子。

4、 然后把它揉圆并擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮状。

5、 擀好后,将事先调好的红豆馅放进去,像包包子一样把它包起来。

6、 包好后,放案板上用手轻轻按压成圆饼状,再用擀面杖擀成椭圆形,最后收口朝上从一端卷起,做成面包坯。

7、 都做好后,在电压力锅内胆中刷上一层薄油,将做好的面包坯放进去。

8、 都放好后,再在面包的表面刷上一层蛋液,撒上白芝麻。

9、 最后放入电压力锅中醒发20分钟,看着面包坯差不多2倍大,然后按下蛋糕键就可以了。

10、等蛋糕键跳起,再焖5分钟就可以取出来开吃了。是不是很简单,如果喜欢就试试吧,味道绝对让你喜欢。

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